Les livres de l'auteur jean claude guilland

Cet ouvrage propose une synthèse complète des connaissances et des travauxactuels relatifs à la vitamine D en abordant :

ses origines, sonmétabolisme et son mode d'action, en particulier sur les cellulesosseuses, l'intestin, le rein et les parathyroïdes, mais aussi ...
[lire la quatrième du livre La vitamine D]

La découverte des maladies dues à des carences vitaminiques, et leur traitement par l'administration de doses physiologiques présentes dans l'alimentation habituelle, ont considérablement fait évoluer les recherches en nutrition.
[lire la quatrième du livre L'encyclopédie des vitamines - Du nutriment au [...]]