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Les livres de l'auteur jean claude molinier

La couverture et les autres extraits de Arbres d'exception
Cru, mi-cuit, poêlé, en terrine...
Auteur : Jean-Claude MOLINIER
Editeur : SUD OUEST
Année : 01/2013

Symbole de luxe et de faste sur les tables de fête ou simple agrément de la cuisine du quotidien, le foie gras demeure le garant d'une note de goût irremplaçable.
Voici rassemblées plus de 130 recettes qui témoignent de la diversité des préparations de ce mets.
Guide pratique et astucieux du savoir-faire élémentaire, mais aussi référence incontournable pour la réussite des [...] [lire la suite]

9,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Sémiologie médicale
Auteur : Jean-Claude MOLINIERClaude PRIGENTFrançoise PRIGENT
Editeur : SUD OUEST
Collection : Java
Année : 03/2011

Symbole de luxe et de faste sur les tables de fêtes ou simple agrément de la cuisine du quotidien, le foie gras est le garant d'une note de goût irremplaçable.
Ces 35 recettes témoignent de la diversité des préparations auxquelles il se prête volontiers.
Guide pratique et astucieux du savoir-faire élémentaire, mais aussi référence incontournable pour la réussite des festins, [...] [lire la suite]

7,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)