Cet ouvrage s'adresse à tout apprenant en lycée professionnel et CFA, mais aussi aux candidats libres désireux de se réorienter professionnellement ou par défi personnel, et qui souhaitent réussir leur examen du CAP Cuisine.
- Il prépare aux 2 Pôles du CAP Cuisine, pour réussir les épreuves EP1 et EP2.
[lire la quatrième du livre CAP cuisine]
Parmi les oiseaux forestiers, l'un des plus mystérieux demeure la Gélinotte des bois. En effet, cette espèce très discrète se laisse difficilement observer. Elle connaît une très forte régression dans toute l'Europe de l'Ouest, ayant disparu de toutes les forêts de plaine, elle est très menacée dans certains massifs de montagnes.
[lire la quatrième du livre La gelinotte des bois]
Parmi les oiseaux forestiers, l’un des plus mystérieux demeure la Gélinotte des bois. En effet, cette espèce très discrète se laisse difficilement observer. Elle connaît une très forte régression dans toute l’Europe de l’Ouest, ayant disparu de toutes les forêts de plaine, elle est très menacée dans certains massifs de montagne.
Les auteurs ont particulièrement étudié la [...]
[lire la quatrième du livre La Gélinotte des bois]
Près de soixante auteurs contribuent à livrer en langue française unouvrage sur un sujet d'actualité : l'intégration de la notion denaturalité à la gestion des eaux et des forêts.
Cesujet est riche de répercussions pratiques et fondamentales, et leschercheurs et les gestionnaires des forêts et des rivières contribuent icià un état des connaissances.
[lire la quatrième du livre Naturalité des eaux et des forêts]
En quelques années, les textes législatifs, les préconisations et les données statistiques ont permis d'engager un mouvement de lutte contre la maltraitance des personnes âgées, phénomène souvent insidieux qui s'immisce dans les pratiques à domicile et en institution.
[lire la quatrième du livre Prévenir et lutter contre la maltraitance des [...]]
C'est le message que pourrait lancer chaque année le million de personnes qui reçoivent, en France, un traitement issu du sang d'un donneur. Pour répondre à ces besoins en augmentation constante, notamment en raison de l'allongement de l'espérance de vie, 1 500 000 personnes donnent leur sang chaque année.
[lire la quatrième du livre De vous à moi, donnez votre sang]
