Manuel pratique de la culture maraîchère de Paris
Auteur : J-G MOREAU , Jean-Jacques DAVERNE
Editeur : DU LINTEAU
Année : 04/2016
Editeur : DU LINTEAU
Année : 04/2016
On a oublié que les maraîchers parisiens avaient atteint l'excellence au milieu du XIXe siècle. En l'absence de moyens de transport et faute de conservation par le froid, il fallait produire sur place de quoi alimenter un million d'habitants en primeurs, fruits et légumes frais. L'ingéniosité d'alors revient d'actualité. [lire la suite]
23,00 €
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