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Les livres de l'auteur jean luc danneyrolles

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Pierre AUCANTE Robert BISTOLFI Jean-Luc DANNEYROLLES Françoise DECLOQUEMENT
Editeur : ACTES SUD
Année : 10/2003

Tomates, haricots et pommes de terre du Nouveau Monde, choux d'Europe ou de Chine, ails et oignons d'Asie centrale, artichauts et céleris méditerranéens, aubergines d'Inde, melons d'Afrique... : les légumes ont depuis longtemps conquis nos jardins et nos tables. [lire la suite]

20,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Un grand week-end à Venise. Edition 2012
Auteur : Jean-luc DANNEYROLLES Fabien SEIGNOBOS
Editeur : ACTES SUD
Collection : Nature et Sociétés
Année : 02/2003

Après un bref rappel de la tradition des jardins potagers, l'auteur invite chacun à s'interroger sur ses propres projets à cet égard, sa propre vision de ces espaces et à se mettre à l'affût de l'"esprit du lieu". Il propose des méthodes, des pratiques, des idées de réalisation et d'implantation qui aideront le lecteur à concevoir et structurer son propre [...] [lire la suite]

19,80 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Jean-Luc DANNEYROLLES
Editeur : ACTES SUD
Collection : Chroniques du potager
Année : 04/2001

Ce petit ouvrage invite le lecteur à se promener dans un jardin extraordinaire : la claytone de Cuba y côtoie le scolyme d'Espagne, l'artichaut de Jérusalem, le crosne du japon, la margose à piquants et bien d'autres curiosités potagères. [lire la suite]

12,30 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
Alerte disponibilité

La couverture et les autres extraits de Haute-Savoie T.1
Auteur : Jean-Luc DANNEYROLLES
Editeur : ACTES SUD
Collection : Chroniques du potager
Année : 04/2000

Pourtant issus d'une, même espèce et du même continent américain, piments et poivrons vont connaître des destins différents.

Peu à peu, le poivron a perdu le, caractère brûlant de ses ancêtres, tous certainement piments. Il a pris du poids, de l'épaisseur, et même du ventre. Il est devenu un bon gros légume débonnaire.Le piment, lui, s'est très vite imposé comme un [...] [lire la suite]

10,70 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Pathologie du pied et de la cheville
Auteur : Jean-Luc DANNEYROLLES
Editeur : ACTES SUD
Collection : Chroniques du potager
Année : 02/1999

Lorsque la tomate débarque en Europe au XVIe siècle, avec d'autres plantes américaines jusqu'alors inconnues comme le maïs ou la pomme de terre, elle n'y est pas en odeur de sainteté.

Car la tomate appartient à la famille des Solanées, représentée chez nous par la belladone, la mandragore, de belles empoisonneuses auxquelles on prête des pouvoirs magiques. Cela vaudra à la [...] [lire la suite]

10,70 €
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La couverture et les autres extraits de Le livre d'or Formule 1. Edition 2018
Auteur : Jean-Luc DANNEYROLLES
Editeur : ACTES SUD
Collection : Chroniques du potager
Année : 10/1998

Que seraient les cuisines du monde sans l'ail et l'oignon, ces bulbes presque légendaires, tous deux originaires d'Asie, dont l'usage et la culture se sont étendus à toute la planète ?

Car l'ail et l'oignon se sont aventurés très tôt dans l'histoire des hommes. Depuis plus de cinq mille ans, ils ont trouvé leur place dans les jardins comme sur les tables de tous les continents, [...] [lire la suite]

10,70 €
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