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Les livres de l'auteur jean luc sady

Gâteaux pain perdu. Sucrés et salés
Sucrés et salés
Editeur : MARABOUT
Collection : Les petits plats
Année : 09/2016

Le gratin de pain perdu, version sucrée ET salée.
Le concept : le bread & butter pudding est plat typique anglais, sorte de pain perdu en gratin cuit au four.
La version petit plat : des tranches de brioche, un appareil à pain perdu (oeuf/crème/sucre), une garniture et au four.
 A servir en parts, comme un gâteau. [lire la suite]

7,99 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
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Le gâteau sans cuisson. Chantilly+biscuit+frigo = 1 gâteau facile
Chantilly+biscuit+frigo = 1 gâteau facile
Editeur : MARABOUT
Collection : Les petits plats
Année : 03/2016

Le concept du gâteau frigo : un gâteau sans cuisson réalisé avec des biscuits, de la crème fouettée et de la ganache.
Un dessert à préparer un peu à l’avance et à servir très frais.
Les recettes : le gâteau tout à la fraise, le gâteau vanille chocolat, le moka très léger, le tiramisu maison, le pistache cerise.
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[lire la suite]

7,99 €
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Pains hérissons. L'apéro à partager
L'apéro à partager
Editeur : MARABOUT
Collection : Les petits plats
Année : 03/2016

Pains fourrés pour l’apéro.
Pains hérissons : on entaille une boule de pain, on garnit les entailles (fromage, lardons, olives.
), on fait gratiner au four.
Chacun picore les morceaux de pain nappés de garniture.
Monkey bread : des boules de pâtes à pain ou à pizza garnies (fromage, sauce tomate.
) puis agglomérées dans un moule.
A démouler comme un gâteau. [lire la suite]

7,99 €
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Financiers-desserts. Desserts spectaculaires avec des financiers
Desserts spectaculaires avec des financiers
Editeur : MARABOUT
Collection : Les petits plats
Année : 11/2015

Le financier est un petit gâteau moelleux, apprécié de tous, en forme de lingot, à base de blanc d'oeuf, beurre, sucre et poudre d'amandes.
Ici le petit gâteau est enrichi en servant de base à un dessert avec crème, toppings, coulis.
[lire la suite]

7,99 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
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Le gâteau sans cuisson. chantilly + biscuit + frigo = 1 gâteau facile
chantilly + biscuit + frigo = 1 gâteau facile
Editeur : MARABOUT
Collection : Les petits plats
Année : 04/2015

Le concept du gâteau frigo : un gâteau sans cuisson réalisé avec des biscuits, de la crème fouettée et de la ganache.
Un dessert à préparer un peu à l'avance et à servir très frais.
Les recettes : le gâteau tout à la fraise, le gâteau vanille chocolat, le moka très léger, le tiramisu maison, le pistache cerise… [lire la suite]

7,99 €
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Craquez pour le caramel ! 30 recettes pour fondre de plaisir
30 recettes pour fondre de plaisir
Editeur : MANGO
Collection : Craquez !
Année : 08/2011

Avec le caramel, gourmandise assurée !
Laissez-vous tenter par les 30 recettes de Jean-Luc Sady, auteur à succès de Craquez pour le tiramisu !
et Craquez pour la crème de marrons !
Cheesecake au caramel et noix de pécan verrines pralin caramel et gavottes petits-beurre au caramel de réglisse.
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De quoi faire fondre les plus petits comme les plus grands !
[lire la suite]

9,95 €
Epuisé
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