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Les livres de l'auteur jean luc syren

La couverture et les autres extraits de Le massage tantrique. Techniques de relaxation et de stimulation sexuelle
Auteur : Laurence DALONJean-Luc SYRENValérie WALTER
Editeur : EDITIONS SAEP
Année : 04/2014

Odeurs d'oignons, de lardons, de cuisson au feu de bois, onctuosité légèrement acide du fromage blanc, goût de pâte carbonisée par la braise, telles sont les sensations bien connues de tout petit Alsacien.
La tarte flambée, plat issu de la campagne alsacienne, a été adoptée avec une telle unanimité qu'elle a su dépasser les frontières de la région.
La cuisine alsacienne est [...] [lire la suite]

4,00 €
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La couverture et les autres extraits de Espagne 015
Auteur : Yaëlle JACQUOTLionel ORTEGAJean-Luc SYRENValérie WALTER
Editeur : EDITIONS SAEP
Année : 02/2014

Onctueuse, légère, en un mot délicieuse, la crème brûlée est à la base un dessert classique.
On la retrouve très souvent à la carte des restaurants de toutes catégories.
De nos jours, la préparation peut se faire de différentes façons : sucrée avec des fruits, du chocolat, de la vanille, des pistaches ; mais aussi salée avec du foie gras, des légumes, des épices, etc.
[lire la suite]

3,90 €
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La couverture et les autres extraits de Contraception
Auteur : Philippe CHAVANNEJulie SOUCAILJean-Luc SYRENValérie WALTER
Editeur : EDITIONS SAEP
Année : 02/2014

Se réunir autour d'un apéro, quoi de plus simple et de plus agréable ?
Pause détente méritée après une journée de travail, moment de retrouvailles entre amis ou apéro dînatoire pour recevoir sur le pouce sans sacrifier au classique rituel du dîner à table : l'apéro a quelque chose de particulièrement convivial !
L'exercice peut être improvisé et réduit à sa plus simple [...] [lire la suite]

3,90 €
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La couverture et les autres extraits de L'herbier oublié
Auteur : Laurence DALONLisa MAZIèRESJean-Luc SYRENValérie WALTER
Editeur : EDITIONS SAEP
Année : 02/2014

De nos jours, le dîner est souvent le seul repas où la famille est réunie ; il doit être un moment privilégié et convivial où tout le monde se retrouve.
Le but de ce livre est de proposer des recettes simples et faciles à réaliser, par les enfants s'ils sont suffisamment grands ou par les parents, à la dernière minute.
On cuisinera ainsi des repas de qualité, avec des produits [...] [lire la suite]

3,90 €
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La couverture et les autres extraits de h2rault 2015
Auteur : Annie HUBERJean-Luc SYRENValérie WALTER
Editeur : EDITIONS SAEP
Année : 02/2014

L'Alsace est une terre de traditions gourmandes.
Certaines de ses recettes sont devenue célèbres dans toute la France, d'autres ne le sont que localement, mais elles ont toutes un point commun : elles fleurent bon la vraie cuisine.
Doucement mijoté ou sauté vivement, nécessitant une longue préparation ou prêt en un clin d'oeil, un plat authentique saura vous séduire pour chaque [...] [lire la suite]

7,40 €
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La couverture et les autres extraits de Droit constitutionnel. 7e édition
Auteur : Emmanuelle ANDRIEUJean-Luc SYRENValérie WALTER
Editeur : EDITIONS SAEP
Collection : Fait maison
Année : 02/2014

Comme les professionnels, les cercles de présentation sont parfaits pour des montages d'ingrédients rapides et simples en couches superposées ou une mise en forme digne d'un grand restaurant.
Mousses de légumes, tartares de viandes, de poissons, de légumes, charlotte salée, hachis Parmentier.
Moulages : riz, purée, ratatouille. [lire la suite]

7,80 €
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La couverture et les autres extraits de Guide Bettane et Desseauve des vins de France
Auteur : Josiane SYRENJean-Luc SYREN
Editeur : EDITIONS SAEP
Année : 11/2012

Noël en Alsace est la rencontre de la tradition, de la gourmandise et de l'émerveillement.
Il suffit pour s'en convaincre de passer quelques moments au temps de l'avent dans la cuisine d'une de ces maisons à colombages.
Des effluves d'épices et de pâte dorée vous souhaitent la bienvenue sitôt franchi le pas de la porte.
Un rapide coup d'oeil vous confirme leur origine, ce sont [...] [lire la suite]

19,95 €
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La couverture et les autres extraits de Plongée plaisir. Monitorats 1er et 2e degré, 2e édition
Auteur : Jean-Pierre DEZAVELLEClaudia ALBISSER-HUNDJean-Luc SYRENValérie WALTER
Editeur : EDITIONS SAEP
Année : 05/2012

C'est l'empereur Frédéric Barberousse qui octroya aux potiers de Soufflenheim et à tous leurs descendants mâles le privilège d'extraire des forêts environnantes l'argile et le bois nécessaires à la fabrication et à la cuisson.
L'imagination des potiers fit le reste.
Il existe aujourd'hui une vaste gamme de poteries pour la cuisine de la classique terrine à baeckeoffe aux [...] [lire la suite]

7,40 €
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La couverture et les autres extraits de Plongée plaisir niveau 3
Auteur : Audrey AVEAUXAurélie GODINFlorence GREMAUDJean-Luc SYREN
Editeur : EDITIONS SAEP
Collection : Les carnets d'une gourmande
Année : 04/2012

On n'a pas besoin de casser sa tirelire pour mettre les petits plats dans les grands !
Aujourd'hui, à l'heure du "zapping" des achats, où il n'est plus du tout honteux de fréquenter les "maxi discount", il est possible de consommer "intelligent", de privilégier le rapport qualité/prix.
Et donc de cuisiner sans se ruiner.
Alors, fouinez et menez votre propre enquête de prix dans [...] [lire la suite]

4,95 €
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La couverture et les autres extraits de Le Guide des randonnées et voyages à pied 2017
Auteur : Bérangère LOTStéphanie MODéRéJean-Luc SYRENFrédéric PERRIN
Editeur : EDITIONS SAEP
Année : 04/2012

L'apéritif rassemble, c'est un moment de détente où l'on se retrouve entre amis, on discute le temps d'un verre et de quelques amuse-bouches.
Aujourd'hui, l'apéritif est un instant gourmand qui se prête à toutes les fantaisies lorsque l'on aime recevoir.
Les saveurs sucrées et salées se mélangent, les consistances se déclinent croustillantes, moelleuses ou fondantes.
Quant [...] [lire la suite]

4,95 €
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La couverture et les autres extraits de Les mini-cocottes
Auteur : Laurence DALONValérie WALTERJean-Luc SYREN
Editeur : EDITIONS SAEP
Année : 03/2012

Le foie gras est souvent un mystère.
Malgré votre passion pour la cuisine, vous hésitez à le fabriquer vous-même de peur de gâcher le produit.
Vous avez toujours pensé que réaliser son foie gras relevait de la haute technicité et était réservé aux plus grands chefs.
Pourtant, lorsque vous vous y serez lancé, vous serez étonné par la simplicité de la préparation.
[...] [lire la suite]

6,95 €
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La couverture et les autres extraits de Le Guide des randonnées et voyages à pied 2017
Auteur : Valentina CHTEFANYO-ROCHETTEStéphane REOJean-Luc SYRENValérie WALTER
Editeur : EDITIONS SAEP
Année : 02/2012

Le cercle à tarte est un véritable ustensile professionnel pour réaliser des tartes.
Il suffit de placer le cercle sur une plaque de pâtisserie, de chemiser le cercle de la pâte à tarte, de garnir et de cuire normalement la tarte.
L'avantage du cercle est qu'il permet une meilleure diffusion de la chaleur et un démoulage extrêmement facile en fin de cuisson.
Grâce à ses [...] [lire la suite]

7,80 €
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La couverture et les autres extraits de Test option
Auteur : Capucine BRéMONDJean-Luc SYRENValérie WALTER
Editeur : EDITIONS SAEP
Collection : Ca y est ! je réussis
Année : 01/2012

Le macaron est gourmand et délicat.
Il s'offre en bouche, pleinement savoureux, à qui sait l'attraper du bout des doigts.
La réalisation des macarons n'est pas difficile mais demande de la précision, de la patience, de l'attention.
Leur préparation est un art abordable, une série d'astuces pour initiés, une technique qu'on acquiert aisément si on en prend la peine.
Il [...] [lire la suite]

6,95 €
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La couverture et les autres extraits de Plongée plaisir. Monitorats 1er et 2e degré, 2e édition
Auteur : Laurence DALONPierre MARCHESSEAUMartine NAMèCHEJean-Luc SYRENValérie WALTER
Editeur : EDITIONS SAEP
Année : 04/2011

On peut être gourmande et pressée !
Mais quand on est pressée, il faut être organisée.
Certains équipements sont presque indispensables (blender, mixeur, fouet électrique, balance).
La liste peut s'allonger mais rien que ce début présente un réel gain de temps.
On peut aussi cuisiner avec des produits surgelés qu'il faut juste penser à décongeler la veille.
Ce [...] [lire la suite]

2,00 €
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La couverture et les autres extraits de Contraception
Auteur : Alain CONDRIEUXJean-Luc SYRENValérie WALTER
Editeur : EDITIONS SAEP
Collection : Fait maison
Année : 03/2011

Ravioles, vous avez dit ravioles ?
Le plus souvent, le mot "ravioles" n'évoque que ces plaques de ravioles miniatures fourrés au fromage et aux fines herbes, que l'on trouve au rayon "pâtes fraîches" des supermarchés et qui ont l'avantage de cuire très rapidement.
L'idéal, en somme, lorsqu'on n'a pas d'idée pour le repas ou que l'on n'a pas le temps de faire de la "vraie" [...] [lire la suite]

4,00 €
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La couverture et les autres extraits de Guide des contentieux de l'urbanisme
Auteur : Laurence DALONJean-Luc SYRENValérie WALTER
Editeur : EDITIONS SAEP
Collection : Fait maison
Année : 03/2011

Non, le four à micro-ondes ne sert pas qu'à décongeler des plats tout préparés ou à les faire réchauffer.
Cet ustensile est plein de ressources.
Il peut être un allié efficace afin de réaliser une cuisine rapide et savoureuse mais aussi pour élaborer des plats plus techniques comme une sauce béarnaise, une meringue italienne ou une crème au beurre.
[lire la suite]

7,80 €
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La couverture et les autres extraits de Jurisprudence sociale 2013-2014. Droit du travail, 16e édition
Auteur : Lisa MAZIèRESCatherine VAGNONJean-Luc SYRENValérie WALTER
Editeur : EDITIONS SAEP
Année : 03/2011

Symbole de bien-être, de douceur et d'onctuosité, la crème brûlée est un grand classique incontournable.
Irrésistible et craquante, elle nous ramène à notre petite enfance et nous fait fondre de plaisir.
Facile à réaliser, elle se conjugue sucrée ou salée et se décline à volonté.
[lire la suite]

2,00 €
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La couverture et les autres extraits de Homéopathie à la ferme
Auteur : Isabelle JELENValérie WALTERJean-Luc SYREN
Editeur : DORMONVAL EDITIONS
Année : 08/2010

Si quelques villages du Dauphiné revendiquent l'origine du gratin dauphinois, le plat s'est répandu dans toute la France au cours des siècles pour devenir un véritable emblème de la gastronomie française.
Si le véritable gratin dauphinois est un plat à base de pommes de terre et de crème fraîche, il est tout aussi délicieux additionné de fromage dans sa version savoyarde.
[...] [lire la suite]

5,90 €
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La couverture et les autres extraits de Sénégal. Cuisine intime et gourmande
Auteur : Edith BLANCAlain THIéBAUTJean-Luc SYREN
Editeur : EDITIONS SAEP
Année : 06/2010

L'Alsace est une région qui émerveille aussi bien par sa situation géographique, son histoire, que par son économie toujours dynamique à travers les siècles.
Son habitat et ses monuments témoignent à chaque pas de l'appétit de vivre de ses habitants. [lire la suite]

4,00 €
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La couverture et les autres extraits de Petit Futé Arles. Edition 2013-2014
Auteur : Philippe CHAVANNEValérie WALTERJean-Luc SYREN
Editeur : EDITIONS SAEP
Année : 04/2010

Peu importe que vous soyez un véritable cordon-bleu ou que vous éprouviez des difficultés à faire cuire un oeuf ou un steak : cet ouvrage est de toute manière fait pour vous !
Essentiellement pratique, il a été conçu dans le but de vous simplifier la vie.
Il a été rédigé pour que vous puissiez vous rendre compte que la cuisine est, avant toute chose, une formidable activité [...] [lire la suite]

7,00 €
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La couverture et les autres extraits de Les véhicules alliés du D-Day
Auteur : Magali LAURIOTJean-Luc SYRENValérie WALTER
Editeur : EDITIONS SAEP
Collection : Fraises des bois
Année : 03/2010

Les galettes sont consommées quotidiennement dans de nombreux pays : chapatis en Inde, tortillas au Mexique, pitas au Moyen-Orient.
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En Amérique du Nord, les pancakes sont un élément souvent présent au petit- déjeuner.
En Europe, les crêpes sont dégustées en grande quantité pour la Chandeleur et mardi gras, et les crêperies "bretonnes " ont largement essaimé en dehors [...] [lire la suite]

5,20 €
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La couverture et les autres extraits de Le complexe de castration
Auteur : Lionel ORTEGAJean-Luc SYRENValérie WALTER
Editeur : EDITIONS SAEP
Collection : Fraises des bois
Année : 03/2010

Onctueuse, légère, en un mot délicieuse, la crème brûlée est à la base un dessert classique.
On la retrouve souvent à la carte des restaurants de toutes .
gammes.
De nos jours, la préparation peut se faire de différentes façons; elle peut être sucrée, avec des fruits, du chocolat, de la vanille des pistaches, mais aussi être servie salée, avec du foie gras, des légumes, [...] [lire la suite]

5,20 €
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La couverture et les autres extraits de Sénégal. Cuisine intime et gourmande
Mmm, c'est bon !
Auteur : Laurence DALONJean-Luc SYRENValérie WALTER
Editeur : EDITIONS SAEP
Collection : Fraises des bois
Année : 03/2010

Le milk-shake est une boisson glacée à base de lait.
L'utilisation du blender ou du mixeur permet d'incorporer de l'air et de réaliser des préparations légères, mousseuses et onctueuses.
Traditionnellement, on utilise une crème glacée que l'on mélange à divers parfums dont les plus populaires sont la vanille, le chocolat ou la fraise. [lire la suite]

5,20 €
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La couverture et les autres extraits de Microbiologie, hygiène et droit alimentaire
Auteur : Emmanuelle ANDRIEUJean-Luc SYRENValérie WALTER
Editeur : EDITIONS SAEP
Collection : Fraises des bois
Année : 03/2010

Les cookies, bijoux de la pâtisserie maison, sont depuis toujours parmi les gâteaux les plus appréciés par les petits et les grands.
Leur préparation se fait en un tour de main.
Ils offrent une palette incomparable de combinaisons de parfums et de textures : cookies au café, au caramel, exotiques, aux tomates séchées.
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Mais oui !
Vous pouvez aussi les décliner en [...] [lire la suite]

5,20 €
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La couverture et les autres extraits de Petit Futé Arles. Edition 2013-2014
Géniale invention
Auteur : Béatrice LAGANDRéJean-Luc SYRENValérie WALTER
Editeur : EDITIONS SAEP
Collection : Fraises des bois
Année : 03/2010

La plupart du temps, le micro-ondes reste cantonné à la décongélation ou au réchauffage d'un plat cuisiné, d'un reste de légumes.
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ou du biberon de bébé.
Dommage, car la cuisine au micro-ondes est attrayante ; elle simplifie la vie, est ultrarapide et couvent légère.
Rien de plus simple que de concocter des plats express, gourmands et savoureux en un rien de temps [...] [lire la suite]

5,20 €
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La couverture et les autres extraits de Via ferrata françaises
Auteur : Johanna LUCCHINIJean-Luc SYRENValérie WALTER
Editeur : EDITIONS SAEP
Collection : Fraises des bois
Année : 03/2010

Aussi belle que bonne, la verrine s'est adaptée à notre façon de manger et est peu à peu devenue l'incontournable de nos menus.
Elle a bouleversé les plans de table et bousculé quelques idées reçues sur la " bonne " manière de servir tel ou tel plat.
Gourmandise toute simple ou élaboration compliquée, la verrine est à l'aise partout : dans les dîners en ville comme dans les [...] [lire la suite]

5,20 €
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La couverture et les autres extraits de La réglementation ULM
Je les épate tous !
Auteur : Lisa MAZIèRESJean-Luc SYRENValérie WALTER
Editeur : EDITIONS SAEP
Collection : Allez, on cuisine
Année : 03/2010

Il ne s'agit plus de préparer de grands plats, de sortir les assiettes et les couverts, de déplier les rallonges de table.
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Tout est pensé dans sa forme la plus minimaliste, prêt à la dégustation immédiate, offert aux yeux, au nez et à la bouche, accessible sans manières et dans toutes les positions.
De superpositions légères en alliances de saveurs et de couleurs [...] [lire la suite]

9,80 €
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La couverture et les autres extraits de Plongée plaisir niveau 2. 5e édition
Auteur : Laurence DALONJean-Luc SYRENValérie WALTER
Editeur : EDITIONS SAEP
Collection : Tentations gourmandes
Année : 03/2010

Mousses trois chocolats minute, sauces mousseuses et appétissantes accompagnant poissons ou coquillages, verrines multicouche, desserts vite prêts.
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Les combinaisons sont infinies.
Voici des recettes qui rendent accessible le siphon à tous les gourmands désireux de le maîtriser et qui permettent de trouver de nouveaux " p'tits trucs ".
[lire la suite]

7,40 €
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La couverture et les autres extraits de Le monde sous-marin du plongeur biologiste en Méditerranée
Et si on craquait...
Auteur : Anne-Cécile FICHAUXJean-Luc SYRENValérie WALTER
Editeur : EDITIONS SAEP
Collection : Allez, on cuisine
Année : 03/2010

Alors, pourquoi attendre ?
Plongez dans ces recettes gourmandes et découvrez les plaisirs proposés dans ce livre.
Nous avons choisi les recettes les plus craquantes, fondants, moelleux, crèmes, tartelettes, glaces ; à vous de les sélectionner au gré de vos envies, des saisons et des occasions.
Jetez-vous sur les fruits pour des desserts légers, succombez aux recettes [...] [lire la suite]

9,80 €
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La couverture et les autres extraits de Plongée plaisir niveau 3
Auteur : Anne-Cécile FICHAUXJean-Luc SYRENValérie WALTER
Editeur : EDITIONS SAEP
Collection : Tentations gourmandes
Année : 03/2010

La beauté et, bien évidemment, les saveurs époustouflantes de vos verrines apporteront un côté festif à votre soirée car elles sont le parfait symbole de la cuisine à la française, de cet art de vivre qui cultive goût et raffinement.
Pour que vos soirées soient synonymes de convivialité, de bonne humeur et de gastronomie, retrouvez des recettes à réaliser pour toutes les [...] [lire la suite]

7,40 €
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La couverture et les autres extraits de Plongée plaisir
Auteur : Isabelle JELENJean-Luc SYRENValérie WALTER
Editeur : EDITIONS SAEP
Collection : Fraises des bois
Année : 03/2010

La pizza, qui a traversé les siècles et les continents, est le plat le plus exporté et le plus transculturel au monde.
Celle que nous connaissons aujourd'hui apparaît certainement au XVIe siècle, à Naples.
Au XXe` siècle, quand les Italiens n'expatrient, ils emportent avec eux leurs délicieuses pizzas.
La flammekueche est originaire d'Alsace.
elle tient son nom de son mode [...] [lire la suite]

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La couverture et les autres extraits de 450 questions pilotes ULM
50 recettes faciles
Auteur : Lisa MAZIèRESJean-Luc SYRENFrédéric PERRINValérie WALTER
Editeur : EDITIONS SAEP
Année : 01/2010

Du fameux nectar des dieux - l'hydre de miel, dit "hydromel", dont on trouve trace dans de nombreuses cultures - aux cocktails ingénieux des barmans d'aujourd'hui, les recettes de boissons sont multiples : joignant l'utile à l'agréable, la recherche du plaisir guide les amateurs.
Cet ouvrage propose de nombreuses recettes de cocktails colorés et savoureux à base de sirops, de jus de [...] [lire la suite]

2,99 €
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La couverture et les autres extraits de Prévention et secours civiques PSC 1. Recommandations, Edition 2018
Bien manger en famille
Auteur : Martine WALKERJean-Luc SYRENValérie WALTER
Editeur : DORMONVAL EDITIONS
Année : 01/2010

Les années 1970 ont vu une prolifération des régimes, avec pour tout résultat toujours plus de surpoids et d'obésité.
L'intégrisme de certains de ces régimes, allié à l'effet yoyo de la fameuse courbe de poids, a généré des sentiments d'échec et de frustration.
Aujourd'hui, l'enjeu est capital : il s'agit de s'appuyer sur nos traditions culinaires et conviviales et de les [...] [lire la suite]

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