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Les livres de l'auteur jean pierre sine

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Enzymologie et applications
Enzymologie et applications
Licence 3 - Master - CAPES - CAPET - Agrégation
Auteur : Jean-Pierre SINE
Editeur : ELLIPSES
Collection : Parcours LMD
Année : 02/2010

L'enzymologie fait partie des disciplines essentielles que doit maîtriser un étudiant inscrit dans une filière de biologie, de biochimie ou même de chimie.

Cet ouvrage présente sous une forme concise les notions fondamentales d'enzymologie mais aussi comble une lacune de l'édition scientifique francophone.
[lire la quatrième du livre Enzymologie et applications]

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