Les livres de l'auteur jean prouve

Parcs & pignots, l'huître du Bassin d'Arcachon
Editeur : SUD OUEST
Année : 11/2019

Chaque marée mêle eaux salées de l'Océan et eaux douces de la Leyre et autres affluents. Ce brassage incessant crée un environnement favorable à l'huître : le Bassin est son jardin, et l'ostréiculteur, son jardinier. Depuis plus d'un siècle et demi, l'huître se laisse cultiver par les hommes et les femmes du Bassin d'Arcachon.
[lire la quatrième du livre Parcs & pignots, l'huître du Bassin [...]]

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