Livre à la fois synthétique et complet, Initiation à latechnologie fromagère présente les principales étapes de latransformation fromagère, de la coagulation du lait à l'affinage desfromages.
[lire la quatrième du livre Initiation à la technologie fromagère]
En couleurs et très illustré, ce manuel a été conçu pour vous qui débutez un cursus scientifique universitaire.
Il vous permettra d'acquérir les connaissances fondamentales en algèbre, mais aussi la démarche et la rigueur scientifiques indispensables aux études supérieures.
[lire la quatrième du livre Algèbre - Fluoresciences]
Élaborer sa stratégie de concours - S'organiser et travailler efficacement - Se préparer aux épreuves écrites et aux épreuves orales
Des milliers de candidats se présentent chaque année aux concours (externe/interne/3e concours) de catégorie A et A+ des trois fonctions publiques (Etat, territoriale, hospitalière).
[lire la quatrième du livre Grands concours de la fonction publique]
A destination de ceux qui souhaitent atteindre rapidement le niveau B1+ du cadre européen (CECRL) en français et préparer le DELF B1 efficacement, cette nouvelle méthode s'appuie sur une démarche simple, logique et progressive.
[lire la quatrième du livre Au top ! Objectif B1+]
Luttes pour le logement au Pays basque Luttes de la terre en Loire-Atlantique Luttes féministes à Grenoble Luttes de l'énergie sur le littoral breton Luttes contre les violences policières dans les banlieues parisiennes Luttes contre l'extrême droite à Lyon Luttes anticolonialistes en ...
[lire la quatrième du livre Terres de luttes]
Toute la pharmaco pour la pratique infirmière des étudiants et professionnels !
Volontairement concis mais très complet, ce guide de pharmacologie est destiné aux étudiants en soins infrimiers et aux professionnels.
[lire la quatrième du livre Toute la pharmaco]
L'ouvrage de révision et d'évaluation pour le semestre 3 du Diplôme d'Etat Infirmier (DEI) en fiches mémos largement illustrées.
Dans cet ouvrage, 144 fiches mémos pour retenir et réviser l’essentiel des connaissances du semestre 3 du DEI : UE 1.2 ; 2.5 ; 2.8 ; 2.11 ; 3.2 ; 3.3 ; 4.2 et 4.6.
[lire la quatrième du livre Tout le semestre 3 en fiches mémos]
En couleurs et très illustré, ce manuel a été conçu pour vous qui débutez un cursus scientifique universitaire.
Il vous permettra d'acquérir les connaissances fondamentales en analyse, mais aussi la démarche et la rigueur scientifiques indispensables aux études supérieures.
[lire la quatrième du livre Fluoresciences d'Analyse]
L'Aérotrain, véritable avion sur rail, propulsé à plus de 400 km/h, est l'un de ces projets avortés, oubliés et rangés aux rangs des naufragés de notre pays. Conçu par Jean Bertin en 1962, il n'en reste aujourd'hui plus qu'un vestige monolithique en béton armé, une structure de 18 km de long dressée en pleine terre de Beauce : le monorail.
[lire la quatrième du livre Le monorail]
Jean-Pierre Guiliani est Ostéopathe (D.O.) et Sinergéticien (M.R.E.F.S.). Praticien depuis 1965 et enseignant depuis 1975, il est le fondateur du collège SFERE d'énergétique traditionnelle chinoise. Il est l'auteur de L'Alphabet du corps humain (Tome I et Tome II). L'humain est une véritable horloge biologique.
[lire la quatrième du livre Alchimie des énergies dans la Tradition chinoise]
Jean-Pierre Guiliani est ostéopathe (D. O.) et sinergéticien (M. R. E. F. S.). Praticien depuis 1965 et enseignant depuis 1975, il est le fondateur du collège SFERE d'énergétique traditionnelle chinoise. Il est l'auteur de 'L'Alphabet du corps humain' (Tome I et Tome II). L'humain est une véritable horloge biologique. Il est soumis et doit s'adapter à des cycles énergétiques journaliers, [...]
[lire la quatrième du livre Alchimie des énergies dans la Tradition chinoise]
L'humain est une véritable horloge biologique. Il est soumis et doit s'adapter à des cycles énergétiques journaliers, lunaires, saisonniers, annuels. De même, il réagit à ses émotions, à son alimentation, à ses traumatismes, à ses traitements, à son habitat, à son environnement, à sa profession.
[lire la quatrième du livre Alchimie des énergies dans la tradition chinoise]
Ouvrage de Vocabulaire en français langue étrangère (FLE), dans la collection Pratique destiné aux grands adolescents et adultes, niveau B2. S'exercer et progresser par la pratique Pratique Vocabulaire B2 s'adresse aux étudiants adultes et grands adolescents de niveau intermédiaire et leur permet d'apprendre le vocabulaire du français ou de se perfectionner par la pratique.
[lire la quatrième du livre Pratique vocabulaire niveau B2]
• L’Association Française de Chirurgie organise chaque année le congrès qui réunit l’ensemble des praticiens du domaine.
Cette collection publie pour l’occasion deux monographies suivant les thématiques proposées par le congrès.
[lire la quatrième du livre Eventrations postopératoires]
Diplôme d'État d'infirmier : un ouvrage 100% entraînement pour s'exercer dans les conditions des partiels et réussir sa 1ère année en IFSI.
Des sujets inédits de partiels de 1ère année pour toutes les UE :Biologie fondamentaleCycle de la vieSociologiePsychologiePharmacologieetc.
[lire la quatrième du livre Exam's blancs 1e année]
Qu'est-ce que cela signifie ?
Marc Galy réunit dans ce livre douze auteurs d'univers très différents, médical, philosophique, artistique, pour explorer cette notion.
Entendre, voir, écouter.
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Etre présent à soi et aux autres, apprendre à percevoir son environnement et mieux comprendre ceux qui nous entourent.
[lire la quatrième du livre Etre là]
En couleur et très illustré, ce manuel accompagne l'étudiant en première année d'études supérieures dans son assimilation des connaissances fondamentales en mathématiques. Il introduit la démarche et la rigueur scientifique exigées à l'université tout en s'appuyant sur les bases acquises au lycée.
Le cours, très structuré, associe concepts théoriques et exemples d'application.
[lire la quatrième du livre Fluoresciences de Mathématiques]
Cet ouvrage contient les cours détaillés pour acquérir les bases théoriques et les savoirs indispensables de l'UE 2.2 « Cycle de la vie et grandes fonctions ».
[lire la quatrième du livre DEI - Cycle de la Vie - UE 2.2]
Un ouvrage pensé pour les IADE en poste comme en formation, pour (re)voir l'essentiel sur chaque type de chirurgie.
[lire la quatrième du livre Concours IADE en fiches mémos]
Les principes de l'analyse dimensionnelle, associée à la théorie de similitude et à des essais sur maquette, ont été établis au cours des quatre derniers siècles par de grands noms de la science, depuis les travaux de Galilée et de Newton jusqu'aux études emblématiques de Froude (carènes de bateaux) et de Reynolds (écoulements de liquides).
[lire la quatrième du livre Modélisation en génie des procédés par [...]]
L'insuffisance respiratoire aiguë est un motif fréquent d'admission aux urgences et de recours à la réanimation.
L'éventail des pathologies susceptibles de se compliquer d'une défaillance respiratoire aiguë est large, qu'elles soient médicales ou chirurgicales, nombre de praticiens y sont donc quotidiennement confrontés.
[lire la quatrième du livre Prise en charge du patient en insuffisance [...]]
La diversité et la complexité des produits laitiers et alimentaires déshydratés impliquent une bonne connaissance des produits avant séchage, des transferts d'eau au cours du séchage, des propriétés des poudres et des facteurs d'influence, qu'ils soient liés à la composition des produits ou aux technologies mises en oeuvre.
[lire la quatrième du livre Les poudres laitières et alimentaires]
Génie des procédés appliqués à l'industrie laitière présente les lois de transfert et leur exploitation dans les opérations élémentaires mises en oeuvre dans le secteur laitier : stabilisation par traitements thermiques ou réduction de la teneur en eau, séparation de phases et fractionnement des constituants, et pour la première fois, opérations de mélange et d'agitation.
[lire la quatrième du livre Génie des procédés appliqués à l'industrie [...]]
Ouvrage de Vocabulaire en français langue étrangère (FLE), dans la collection En action , pour grands adolescents et adultes, niveau grand-débutant. Un parcours d'apprentissage complet : J'observe J'analyse et j'explique Je compare Je pratique Je passe à l'action Je consulte le mémento lexical Une démarche entièrement tournée vers l'action : - pour acquérir ou réviser les compétences [...]
[lire la quatrième du livre Vocabulaire en action Grand débutant]
'Est-ce que ça vous chatouille, ou est-ce que ça vous grattouille ?' Avec les nouvelles méthodes de cet étrange médecin, en trois mois, rares sont les habitants du village de Saint-Maurice qui ne sont pas tombés malades ! Entre farce bouffonne et comédie grinçante, Jules Romains nous livre une implacable satire des médecins et d'une société terrorisée par la maladie.
[lire la quatrième du livre Knock]
À l'interface de la science du lait et de la technologie des produits laitiers, Fondements physicochimiques de la technologie laitière décrit de façon synthétique les principales caractéristiques physicochimiques des constituants du lait qui permettent d'expliquer leurs comportements au cours des divers traitements technologiques.
[lire la quatrième du livre Fondements physicochimiques de la technologie [...]]
Les produits laitiers dresse un panorama synthétique et didactique de l'ensemble des produits issus de la transformation du lait, qu'il s'agisse de produits finis (laits fermentés, yaourt, beurre, fromages, etc) ou de produits alimentaires intermédiaires (produits déshydratés, caséines et caséinates, ingrédients protéiques, lactose, etc..
[lire la quatrième du livre Les produits laitiers]
