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Les livres de l'auteur jean yves andant

Cuisine auvergnate d'hier et d'aujourd'hui. 82 recettes
82 recettes
Editeur : OUEST-FRANCE
Année : 02/2012

Petits choux farcis, cousinat aux châtaignes, carottes Vichy, pompe aux pommes caramélisées.
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ces recettes, et bien d'autres, sont autant de trésors cachés de la cuisine auvergnate révélées dans cet ouvrage par Jean-Yves Andant et Jean-Luc Mouty, chefs réputés.
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