Dans ce tome 2, Le catalogue des accords mets et vins porte son attention sur la cuisine du monde à travers 30 pays, continent par continent. Vous y retrouverez 250 plats associés à quatre appellations françaises que l'on retrouve facilement en grande surface, auprès de votre caviste ou encore en e-commerce. Son exploration par zone (Afrique, Amérique, Asie, Europe et Océanie) vous [...]
[lire la quatrième du livre Le catalogue des accords mets et vins]
Les livres de l'auteur jessy grand
Cuisine du monde
Auteur : Jessy GRAND
Editeur : VINSURVINGT.FR
Année : 10/2020Tome 1, Cuisine traditionnelle française
Auteur : Jessy GRAND
Editeur : VINSURVINGT.FR
Année : 03/2019Les accords mets et vins sont souvent un casse-tête pour bon nombre de personnes, gâchant notre avant-repas par peur de mal faire.
Or, il suffit souvent de penser à des principes simples : vin blanc pour les viandes blanches, vin rouge pour des viandes rouges, le moelleux d'un vin pour un dessert sucré.
[lire la quatrième du livre Le catalogue des accords mets et vins. Tome 1, [...]]