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Les livres de l'auteur joanna lacaze

La couverture et les autres extraits de Guide pratique de l'éclairage
Auteur : Julie SCHWOBJoanna LACAZE
Editeur : FLAMMARION
Année : 10/2018

Un cahier pratique qui rassemble : tout le matériel nécessaire ; tous les conseils avisés pour une stérilisation réussie ; comment bien choisir ses produits ?
; définir la meilleure méthode de conservation pour chaque produit.
200 gestes expliqués en pas à pas : toutes les techniques de conservation : le séchage, le sous vide, la réfrigération, la congélation, le traitement [...] [lire la suite]

35,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Propriété intellectuelle. Dessins et modèles, 2e édition
Auteur : Sally FRANçOISJoanna LACAZEJustine GAILLARD
Editeur : HACHETTE
Collection : Les petites recettes Hachette
Année : 09/2015

Etonnants et spectaculaires, les gravity cakes défient les lois de la gravité.
Bonbons qui se déversent, nuages en lévitation, cabane suspendue dans les arbres, tous les effets sont expliqués pas à pas pour réussir vos créations.
Laissez-vous guider par les photos et les schémas pour réaliser des desserts sortant de l'ordinaire, du plus simple au plus complexe : gravity muffins, [...] [lire la suite]

9,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Traité de médecine légale
Premiers pas
Auteur : Sally FRANçOISJoanna LACAZESoizic CHOMEL DE VARAGNES
Editeur : HACHETTE
Collection : L'école de la cuisine débutants
Année : 06/2015

Dans Cake Design, premier pas, le lecteur apprend toutes les bases pour réussir des gâteaux qui épateront votre famille et vos amis.
Des recettes de base de gâteaux à maîtriser (génoise, pâte à cake, pâte à brownie) jusqu'à la pièce montée fleurie, découvrez 45 recettes et 40 techniques photographiées en pas à pas, pour vous lancer sans crainte de ne pas comprendre ou de ne [...] [lire la suite]

16,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)