Les livres de l'auteur jocelyne porcher

Pour l'amour des bêtes
Editeur : MIALET BARRAULT
Collection : Disputatio
Année : 10/2022

La question animale attise les passions, mais, au fond, pourquoi ? Si Corine Pelluchon estime que la mise à mort d'un animal élevé pour sa chair est moralement problé-matique, Jocelyne Porcher, qui fut éleveuse, considère que c'est par le prisme du travail qu'il faut interroger la place de la mort dans nos relations avec les animaux.
[lire la quatrième du livre Pour l'amour des bêtes]

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Cause animale, cause du capital
Collection : Documents
Année : 09/2019

Pour le bien des animaux, celui de la planète et pour préserver notre santé, il faudrait de toute urgence renoncer à l'alimentation carnée voire à tous les produits animaux et, en clôturant dix mille ans de vie commune avec les vaches et les brebis, librement consentir à une agriculture sans élevage.
[lire la quatrième du livre Cause animale, cause du capital]

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Cochons d'or
L'industrie porcine en questions
Auteur : Jocelyne PORCHER
Editeur : QUAE
Année : 07/2010

Les femmes viennent d'une planète, nous dit-on, et les hommes d'une autre.

Mais d'où viennent les cochons? Bien loin de l'image idyllique de la petite ferme joyeuse des livres d'enfants, les cochons sortent par million de l'industrie porcine. Dans de nombreux pays, dont la France et le Québec, cette industrie internationale, qui gère l'essentiel du cheptel mondial d'un milliard de [...]
[lire la quatrième du livre Cochons d'or]

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Bien-être animal et travail en élevage
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Editeur : EDUCAGRI
Année : 03/2004

Le bien-être animal est aujourd'hui un élément incontournable du paysage politique, économique et social des productions animales : réglementations, normes techniques, prescriptions éthiques, injonctions économiques, etc.
[lire la quatrième du livre Bien-être animal et travail en élevage]

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