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Les livres de l'auteur jody vassallo

Brochettes & compagnie. Avec 1 cactus de présentation, 20 brochettes en bois et 1 livre de recettes
Avec 1 cactus de présentation, 20 brochettes en bois et 1 livre de recettes
Editeur : MARABOUT
Année : 10/2017

Ce cactus décoratif en bois ne manque pas de piquant !
Avec le livre de recettes, composez des brochettes originales et estivales pour animer vos apéros.
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Caramba !
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5,00 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
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Le grand livre Marabout de la cuisine asiatique. 230 recettes
230 recettes
Editeur : MARABOUT
Année : 10/2017

La collection référence sur des sujets de fond.
475 recettes asiatiques : chinoises, japonaises, coréennes, thaïes.
Des recettes expliquées pas à pas.
Les meilleurs plats mijotés, les meilleures bouchées vapeur, les meilleurs sashimis et sushis.
En supplément, un guide pour découvrir les ingrédients du placard asiatique et comment les cuisiner.
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15,90 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
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Cuisine d'Asie. 60 recettes pas à pas
60 recettes pas à pas
Editeur : MARABOUT
Année : 05/2016

Près de 70 recettes pour débutant dans tous les types de plats asiatiques : sushis, maki, curry, nouilles sautées, bobun, viandes laquées, raviolis chinois, bouillons asiatiques, desserts au thé matcha, riz gluant coco.
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Les classiques chinois, coréens, japonais, vietnamiens, thaïlandais.
Tout y est expliqué en plusieurs photos étapes par étapes.
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7,90 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
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Pas de visuel pour Le coffret du maître sushi. Avec 1 bateau à sushi en bois et 1 couteau à grande lame
Avec 1 bateau à sushi en bois et 1 couteau à grande lame
Editeur : MARABOUT
Collection : Coffret cuisine
Année : 10/2015

Apprenez les bases pour réaliser des sushi.
Préparer le riz vinaigré, découper les poissons, rouler les maki dans une feuille d’algue, faire des sushi en cornet, des nigiri.
Et découvrez d’autres recettes japonaises.
Gyosa, tempura, poulet yakitori, porc tonkatsu, tofu teppenyaki, yakitori boulettes, soupe miso.
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12,90 €
Epuisé
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Le manuel pour bien cusiner asiatique. 300 recettes pas-à-pas
300 recettes pas-à-pas
Editeur : MARABOUT
Année : 10/2014

Toutes les recettes détaillées en photos pas à pas.
300 recettes et 1500 images pour apprendre toutes les recettes incontournables de la cuisine asiatique : les soupes, les poissons crus, les poissons cuits, les légumes sautés, les currys, les brochettes, etc. [lire la suite]

20,90 €
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L'authentique guitare à pasta. Avec 1 guitare à pâtes + 1 rouleau en bois
Avec 1 guitare à pâtes + 1 rouleau en bois
Editeur : MARABOUT
Année : 10/2014

Un accessoire inédit et indispensable pour faire des pâtes fraîches, dans la tendance du fait maison.
Le concept : un découpe pâtes longues recto-verso pour faire maison ses linguine et ses tagliatelles.
Mode d'emploi : Déposer une feuille de pâte fraîche de la même largeur que le cadre.
Puis passer le rouleau sur la pâte. [lire la suite]

35,00 €
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Basiques légumes
Editeur : MARABOUT
Année : 09/2014

100 recettes pour cuisiner des légumes.
Plus de 400 photographies.
Extraits du sommaire : petits pois à la française, soupe de potimarron, épinards à la crème, chausson épinard-fêta.
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Des chapitres simples par type de légumes : légumes racines, légumes fruits, les choux, les légumes tiges, les légumes feuilles.
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15,90 €
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Pasta & Ravioli. Fettucine, tortellini, lasagne & Cie
Fettucine, tortellini, lasagne & Cie
Editeur : MARABOUT
Collection : Cook'in box
Année : 10/2013

Ce coffret comprend : 1 mini livre format 120 x 120.
2 emporte pièces à raviolis pour découper la pâte.
1 roulette à découper les longues pâtes fraiches.
1 doseur à spaghetti métal.
La panoplie complète pour réaliser des pâtes de Maestro.
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17,90 €
Epuisé
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Petits plats asiatiques
Editeur : MARABOUT
Année : 09/2012

Les recettes incontournables de cette cuisine goûteuse et saine, de la Thaïlande au Japon en passant par la Chine : brochettes de poulet satay, wontons à la vapeur, sushi, boeuf coréen au concombre, porc et chou chinois au tofu, saint-jacques à la sauce du Sichuan, pak choi piment-gingembre, nouilles de Singapour, riz gluant à la mangue, etc.
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5,95 €
Epuisé
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par l'éditeur
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Les basiques indiens. 82 recettes illustrées pas à pas
82 recettes illustrées pas à pas
Auteur : Jody VASSALLO
Editeur : MARABOUT
Année : 02/2011

Plus de 80 recettes de cuisine indienne illustrées étape par étape selon la charte de la collection MON COURS DE CUISINE.
Les parfums et les saveurs de la cuisine indienne traditionnelle dans des recettes simples, rapides et efficaces, mettant les épices à l'honneur. [lire la suite]

15,90 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
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Les basiques légumes
Editeur : MARABOUT
Année : 02/2010

La cuisine et les rencontres sont au coeur de la vie de Jody Vassallo.
Infatigable globe-trotter, elle consacre la moitié de sa vie aux voyages, parcourant le globe à la recherche de nouvelles saveurs, de nouveaux ingrédients pour élaborer des recettes originales, et la seconde moitié à transmettre sa passion pour la cuisine et les histoires qu'elle lui fait vivre. [lire la suite]

15,90 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
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