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Les livres de l'auteur joerg lehmann

La couverture et les autres extraits de
Et vos rêves gourmands deviennent réalité
Auteur : Rodolphe LANDEMAINEJoerg LEHMANNYannis VAROUTSIKOSAnne CAZOR
Editeur : MARABOUT
Année : 10/2016

Le livre qui reprend dans l'ordre toutes les techniques du CAP de boulangerie, pour tous ceux qui se rêvent apprenti boulanger.
Le concept pour chaque recette : une infographie et une photo "matière" pour expliquer ce que c'est et ce qui compose la réalisation, une photo de tous les ingrédients, des photos étape par étape, une photo finale pour rêver.
Un total de 100 recettes. [lire la suite]

29,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Annuaire sanitaire et social Provence-Alpes-Côte-d'Azur. Edition 2014
12 variétés, 60 recettes
Auteur : Usch von der WINDENJoerg LEHMANNPhilipp RöHLICH
Editeur : DE BOREE
Année : 10/2016

Pendant trop longtemps, navets, betteraves et autres légumes-racines ont été considérés comme le parent pauvre de a gastronomie.
Pourtant, sous leur peau rugueuse et en dépit de leur apparence extérieure parfois peu flatteuse, ils renferment de précieux nutriments et exhalent des saveurs exceptionnelles.
Retrouvez dans cet ouvrage les douze principales variétés de ces légumes [...] [lire la suite]

9,90 €
Sur commande , expédition sous 8 à 14 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Accord européen relatif au transport international des marchandises dangereuses par route. ADR restructuré en vigueur le 1er janvier 2005 en 2 volumes, Edition 2005
Des recettes qui s'inspirent des plus beaux films à thème gastronomique
Auteur : Thomas STRUCKKarin LAUDENBACHJoerg LEHMANNIrène GALLO
Editeur : WHITE STAR
Année : 11/2014

Une sélection de 25 films qui mettent la cuisine à l'honneur !
Car la cuisine et le cinéma font bon ménage.
En effet, l'univers de la cuisine est utilisé dans le comique, comme dans le dramatique. [lire la suite]

35,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Nicolas STAMMOlivier BUHAGIARJean-Paul KAISERJoerg LEHMANN
Editeur : GRUND
Année : 10/2013

C'est au coeur de l'Alsace, dans son restaurant La Fourchette des Ducs, que Nicolas Stamm vous invite à un voyage culinaire au rythme des saisons.
Equinoxe de printemps, temps des cerises, cueillette des champignons ou temps de l'Avent, découvrez le terroir alsacien au travers de la cuisine de ce chef étoilé. [lire la suite]

29,95 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Droit constitutionnel et institutions politiques. 9e édition
Auteur : Marc HAEBERLINJoerg LEHMANN
Editeur : FLAMMARION
Collection : Un chef dans votre cuisine
Année : 09/2011

Marc Haeberlin représente aujourd'hui la 4e génération à la tête de l'Auberge de l'Ill, fondée en 1882 par ses arrières grands-parents qui proposaient fritures et matelotes.
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C'est toujours entouré de sa famille, qu'il pilote aujourd'hui l'un des plus beaux établissements d'Alsace.
Président de l'Association Les Grandes Tables du monde, il a su ouvrir le patrimoine [...] [lire la suite]

25,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Calcul de doses
Auteur : Sophie MENUTJoerg LEHMANN
Editeur : LEC
Année : 11/2010

Découvrez 25 mignons et délicieux mini-croques monsieur et mini-gaufres à votre portée.
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pour des moments de convivialité assurés !
Régalez vos invités lors d'un apéro dînatoire avec des mini-croques à l'italienne, des petites gaufres pomme de terre-saumon.
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; puis pour un café gourmand avec des dips de gaufre ou des mini-croques choco.
[...] [lire la suite]

10,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)