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Les livres de l'auteur laurence mouton

Pizza. Recettes des meilleurs pizzaïolos de Naples
Recettes des meilleurs pizzaïolos de Naples
Editeur : MARABOUT
Année : 09/2012

Pour revenir aux origines de la pizza, Alba Pezone est retournée à Naples, sa ville natale.
Elle a demandé à trois célèbres pizzaiolos napolitains de livrer leurs recettes traditionnelles, spécialités, produits et secrets.
En contrepoint, elle nous présente ses propres recettes inspirées et héritées de la tradition italienne.
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25,00 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
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Recettes Gourmandes. Le Grand Véfour
Le Grand Véfour
Editeur : DU CHENE
Année : 05/2010

Souvenirs, promenades, associations de saveurs et de parfums, autant de plaisirs que le célèbre chef du Grand Véfour nous invite à partager.
Des recettes délicieuses simples et gourmandes à préparer chez soi.
Cuisiner avec un grand chef et comme un grand chef. [lire la suite]

20,20 €
Epuisé
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Saveurs indiennes
Editeur : DU CHENE
Année : 04/2010

Saveurs indiennes décline la cuisine de l’Inde en proposant des compositions originales et picturales.
Organisé en neuf escales gastronomiques, cet ouvrage présente des recettes découvertes dans l’intimité des cuisines, des échoppes ou des bazars. [lire la suite]

20,20 €
Epuisé
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Saveurs marocaines
Editeur : DU CHENE
Année : 04/2010

Très renommée, la cuisine marocaine ne cesse de s’enrichir d’influences multiples.
Les Berbères lui ont transmis le sens des plats simples et rustiques, tandis que les Arabes ont rapporté le raffinement de l’Orient.
Le voyage nous entraine des côtes aux marges du désert, en passant par les villes impériales. [lire la suite]

20,20 €
Epuisé
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