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Les livres de l'auteur luc verney carron

Recettes du terroir
Editeur : ARTEMIS
Année : 04/2014

La France est un buffet gastronomique où chaque région, chaque terroir, possède ses spécialités, ses produits, sa culture et ses apprêts.
Si on la dit plus raffinée, ce n'est pas par hasard.
Curieuse mais aussi riche de multiple tendances, on a peine à croire, lorsqu'on la connaît bien, qu'elle provient d'un seul et même pays. [lire la suite]

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Foie gras et amuse-gueule
Editeur : ARTEMIS
Collection : Tendance recettes
Année : 10/2005

Fajitas. Pliez les tortillas en deux, et placez dans chacune trois grosses tranches de chorizo, 25g. de gruyère et 2 tranches de cheddar. Faites chauffer au four à micro-ondes pendant 1 min. à 1000 W. Faites ensuite colorer les tortillas des deux côtés dans une poêle sans matière grasse. Coupez chaque tortilla en quatre comme une tarte et dégustez. [lire la suite]

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