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Les livres de l'auteur lunian zheng

Le bonheur de la bouche. La cuisine chinoise, quintessence d'une civilisation
La cuisine chinoise, quintessence d'une civilisation
Auteur : Lunian ZHENG
Editeur : MICHEL DE MAULE
Année : 03/2017

"A plus de 70 ans, mon père partait, de bonne heure, canne en main, d'un pas décidé, prendre le train pour aller savourer, à soixante kilomètres de Shanghai, son petit-déjeuner préféré, un bol de nouilles aozao.
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" se souvient Zheng Lunian, amateur de bonne chère, comme son père, véritable meishijia, un "fou de nourriture". [lire la suite]

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