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Les livres de l'auteur maguelonne toussaint samat

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Maguelonne TOUSSAINT-SAMAT
Editeur : LE PEREGRINATEUR
Année : 10/2018

Ne vous êtes-vous jamais demandé de quoi l'on se régalait avant la découverte du sucre ?
D'où viennent les mots "pâtisserie", "gâteau", "gourmandise" ?
Qui a inventé le kouglof ?
l'éclair ?
le cronut ?
Quel est le rapport entre Kennedy et le beignet berlinois ?
Quel ... [lire la suite]

24,90 €
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La couverture et les autres extraits de L'essentiel du droit des personnes. 8e édition
Auteur : Maguelonne TOUSSAINT-SAMAT
Editeur : DE L'EPURE
Année : 11/2015

Maguelonne Toussaint-Samat est certainement l'un des auteurs les plus illustres dans le domaine de l'histoire de la gastronomie.
Elle a écrit plusieurs ouvrages de référence sur ce sujet.
On lui doit entre autres "Histoire naturelle et morale de la nourriture" et "La très belle et très exquise histoire des gâteaux et des friandises" traduits dans le monde entier.
[lire la suite]

10,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Maguelonne TOUSSAINT-SAMAT
Editeur : LE PEREGRINATEUR
Année : 04/2013

Qu’il s’agisse de haricot, de caviar ou de chocolat, on s’y promène dans le temps, puisqu’il s’évalue en millénaires, faisant s’enchevêtrer la petite et la grande histoire, dans l’espace, puisque tous les peuples, des Chinois aux Esquimaux, y sont répertoriés selon leurs pratiques alimentaires, mais aussi dans la botanique, la biologie, la médecine. [lire la suite]

29,90 €
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La couverture et les autres extraits de Reconnaître les chants d'oiseaux
Petits et grands festins
Auteur : Maguelonne TOUSSAINT-SAMAT
Editeur : SUD OUEST
Année : 06/2010

" Pour vous offrir un aperçu de la cuisine africaine, j'ai beaucoup souffert !
L'Afrique, ç'a beau être un vaste village, c'est quand même un continent plus une grande île et plus encore de petites îles.
Et cela fait beaucoup de cuisinières qui soufflent sur le feu, dans les cours derrière les cases.
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" Pour chacune de ces 200 recettes, Maguelonne ne livre pas [...] [lire la suite]

10,10 €
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La couverture et les autres extraits de Code de la construction et de l'habitation 2014
Auteur : Maguelonne TOUSSAINT-SAMAT
Editeur : ALBIN MICHEL
Année : 10/2001

Expression d'une culture, reflet d'une société, la cuisine bourgeoise française, que des influences venues d'ailleurs n'ont cessé de colorer, est aujourd'hui une des valeurs nationales les plus célèbres au monde.
Tout commence au Moyen Age, qui voit naître la notion et le terme de bourgeois, mais aussi les premières batteries de cuisine, le linge de table, les couverts et les [...] [lire la suite]

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