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Les livres de l'auteur marc ferriere

Saga de la pomme de terre
Editeur : CERCLE D'ART
Année : 11/2008

Des comportements sociaux liés à l'emploi de ce tubercule à la perception des pratiques culinaires et jusqu'à ses représentations artistiques variées, sept thèmes permettent d'aborder cette " saga " restituée par Marc de Ferrière Le Voyer et Jean Pierre Williot, professeurs d'Histoire contemporaine à l'Université François Rabelais à Tours. [lire la suite]

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