Le marché des compléments alimentaires est en constante progression. Devant l'ampleur de cette consommation, de nombreuses questions se posent : quelles propriétés peut-on leur attribuer ? Sont-ils efficaces ? Quels sont les critères de choix pour le pharmacien ?
Cet ouvrage a pour vocation de présenter de façon synthétique les principaux ingrédients (nutriments, substances à [...]
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Les livres de l'auteur marie paul vasson
Auteur : Marie-Paul VASSON
Editeur : LE MONITEUR DES PHARMACIES
Année : 06/2015Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC
Collection : Association des enseignants de nutrition en faculté de pharmacie
Année : 04/2005La nutrition est reconnue comme un facteur majeur dans l'apparition et le développement des principales pathologies existant en France : maladies cardiovasculaires, diabète de type 2, obésité, ostéoporose ou encore divers types de cancers.
Par sa mission de conseil et son rôle de relais dans le domaine de la santé, le pharmacien se situe au coeur de ces préoccupations.
[lire la quatrième du livre Principes de nutrition pour le pharmacien]