Editeur : QUAE
Collection : Savoir faire
Année : 12/2013Les petits agrumes représentent une production et un marché considérable, en pleine expansion. Parmi eux, la clémentine a une saveur douce et légèrement musquée. Elle s'épluche facilement et se caractérise par l'absence de pépins quand les arbres sont cultivés en monoculture, isolés des autres agrumes.
[lire la quatrième du livre Les clémentiniers et autres petits agrumes]
59,50 €
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