Depuis des siècles, les algues constituent une part importante de l'alimentation de nombreuses cultures.
Aujourd'hui, elles occupent une place centrale dans l'industrie agroalimentaire. Bonnes ou mauvaises algues ? Il n'est pas facile de déterminer les effets des algues sur la santé et sur l'environnement.
[lire la quatrième du livre Guide Delachaux des Algues des mers d'Europe]
Ecrit par un grand connaisseur des fonds marins, ce livre bouscule bien des idées reçues sur les atteintes à la biodiversité marine et sur sa protection. En prenant pour exemple la Méditerranée, une évaluation assez révolutionnaire des impacts est présentée.
[lire la quatrième du livre Protéger la biodiversité marine]
D'où vient la vie ? Comment a-t-elle été sculptée au fil du temps ?
L'auteur présente dans ce livre les découvertes les plus récentes sur l'histoire de la vie. Il distingue trois étapes innovantes majeures, ou Genèses : celle des premières bactéries, celle des premières cellules animales et végétales et celle des organismes composés de plusieurs cellules (dont nous sommes).
[lire la quatrième du livre Comment la vie a commencé]
