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Les livres de l'auteur michel dublanche

La couverture et les autres extraits de
cuisine & saveurs
Auteur : Michel DUBLANCHE
Editeur : MONTBEL
Année : 12/2014

Truffes, foie gras, champagne, champignons, etc. accompagnent le gibier pour proposer des recettes élégantes, puissantes et raffinées pour les fêtes.

Une quarantaine de recettes, classiques ou originales de petits ou grands gibiers de Noël (canard, faisan, sanglier, biche), en daube, en rôti, en filet et même en bouchées ou sur canapés. [lire la suite]

22,00 €
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