Livre à la fois synthétique et complet, Initiation à latechnologie fromagère présente les principales étapes de latransformation fromagère, de la coagulation du lait à l'affinage desfromages.
[lire la quatrième du livre Initiation à la technologie fromagère]
Les livres de l'auteur michel gerard
Cet ouvrage présente dans son intégralité le domaine des expertises médicales et les parties intervenantes : patients, médecins, justice, sociétés d'assurances, organismes sociaux et administratifs.
[lire la quatrième du livre Expertises médicales]
Au cours des dernières décennies, l'esthétique est devenue l'une des spécialités phares de la dermatologie.
La demande croissante des patients et l'évolution très rapide des techniques disponibles appellent aujourd'hui les professionnels à enrichir leur pratique et à se former efficacement sur un spectre très vaste de procédures.
[lire la quatrième du livre Dermatologie esthétique]
Cette troisième édition « De l'antibiogramme à la prescription » respecte la volonté des auteurs, tous praticiens expérimentés, de produire un outil efficace à l'usage des microbiologistes et cliniciens.
Cette version 2012 a été entièrement revue.
[lire la quatrième du livre De l'antibiogramme à la prescription]
Le présent ouvrage est principalement destiné aux futurs préparateurs techniciens en pharmacie afin de les aider à préparer le DEUST. Il sera également utile à toutes celles et ceux qui doivent acquérir des notions de base en chimie.
[lire la quatrième du livre Chimie - Réussir son DEUST]
Avec, en toile de fond, les accords d'Evian, l'indépendance de l'Algérie et l'emploi des techniciens et ingénieurs du IIIe Reich dans un laboratoire français au sortir de la Seconde Guerre mondiale, le lecteur suit les trois membres du groupe dans la découverte de paysages disparus, reconstruits avec opiniâtreté à travers la collecte d'images, de documents et de témoignages.
[lire la quatrième du livre La base spatiale d'Hammaguir]
Dans un contexte de transformations rapides des situations professionnelles, les connaissances en Psychologie du Travail et des Organisations (PTO) sont à la fois diversifiées et dispersées.
Cette 2ème édition, complétée et actualisée, recense les principales notions de la discipline et les définit précisément dans un but d'initiation et d’approfondissement.
[lire la quatrième du livre Psychologie du travail et des organisations]
Cet ouvrage respecte fidèlement le référentiel du brevet professionnel de préparateur en pharmacie.
Vous y trouverez les bases essentielles dans les domaines de la chimie générale et de la chimie organique ainsi que des notions de chimie minérale.
[lire la quatrième du livre La chimie pour le BP]
Chaque année en France près de 900 personnes au chômage se suicident faute d'un accompagnement médical adéquat. Pour Michel Debout, pionnier de la prévention du suicide, ce drame silencieux peut et doit cesser. Ecrit par un médecin spécialiste reconnu de la prévention du suicide, ce livre met en évidence une carence dramatique du système de soins en France.
[lire la quatrième du livre Le traumatisme du chômage]
Alerte dispo
Cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur
Les produits laitiers dresse un panorama synthétique et didactique de l'ensemble des produits issus de la transformation du lait, qu'il s'agisse de produits finis (laits fermentés, yaourt, beurre, fromages, etc) ou de produits alimentaires intermédiaires (produits déshydratés, caséines et caséinates, ingrédients protéiques, lactose, etc..
[lire la quatrième du livre Les produits laitiers]
B.T.S. de LABORATOIRESB.T.S. Analyses biologiquesB. T.S. BiochimieB.T.S. BiotechnologieB.T.S. ChimieB.T.S. Métiers de l'eauB.T.S. Hygiène Propreté EnvironnementB.T.S.
[lire la quatrième du livre Sujets corrigés de mathématiques]
C'est un ouvrage en 4 tomes, d'enseignement de la kinésithérapie.
Son découpage est fondé sur une classification anatomique, ce qui en fait l'originalité.
Après trois volumes respectivement consacrés aux principes de la kinésithérapie, aux bilans et techniques du membre inférieur, aux bilans et techniques du membre supérieur, ce quatrième tome traite du tronc et de la tête.
[lire la quatrième du livre Kinésithérapie 4 Tronc et tête]