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Les livres de l'auteur nathalie nannini

La couverture et les autres extraits de Berry : 2018-2019
Auteur : François PERRETBernhard WINKELMANNMarie-Catherine de la ROCHENathalie NANNINI
Editeur : DE LA MARTINIERE
Année : 11/2019

Ritz Paris et pâtisserie : deux univers qui évoquent irrésistiblement le temps d'une madeleine au miel, le bel canto d'une poire en cage ou encore la rondeur d'une barquette caramel.
En soixante recettes, au fil des heures et des lieux qui rythment la vie de l'hôtel mythique de la place Vendôme, François Perret, l'un des chefs pâtissiers les plus doués et créatifs de la scène [...] [lire la suite]

29,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Code de procédure pénale. Edition 2020
65 céréales et légumineuses, gestes et techniques, 110 recettes
Auteur : Régis MARCONPhilippe BARRETNathalie NANNINIEstérelle PAYANY
Editeur : DE LA MARTINIERE
Année : 10/2018

Du goût de noisette du blé et du petit épeautre à la saveur marquée du seigle et du sarrasin, du parfum grillé de l'amarante à l'odeur envoûtante du riz basmati, Régis Marcon nous invite à découvrir un monde aux mille textures et saveurs inédites : les céréales. [lire la suite]

45,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Code Vagnon Permis plaisance Extension Hauturière 2015
Auteur : Guy MARTINSophie TRAMIERNathalie NANNINIKera TILL
Editeur : DU CHENE
Année : 10/2014

Epicerie Fine, c'est l'histoire d'une rencontre entre un chef étoilé, reconnu et estimé dans le monde entier, Guy Martin, et des produits phare de la gastronomie et du terroir français mais aussi d'autres régions du monde.
De cette rencontre jaillit l'alchimie parfaite, le chef parvenant à sublimer un produit d'exception, tout en révélant ses secrets de fabrication et des techniques [...] [lire la suite]

35,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Alpine
Auteur : Jacques LE DIVELLECSophie BRISSAUDJean-François RIVIèRENathalie NANNINI
Editeur : DE LA MARTINIERE
Année : 10/2012

Ce livre vous emmène dans le sillage du chef étoilé Jacques le Divellec pour un voyage au long cours.
Depuis son restaurant parisien, où il régale les amateurs de poisson, Jacques le Divellec nous emmène faire un tour du monde des saveurs maritimes dont il est un ambassadeur. [lire la suite]

39,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Bréviaire de l'installation classée. Nomenclature des installations classées pour la protection de l'environnement, Edition 2004-2005
Auteur : Florian V. HUGOSophie TRAMIERNathalie NANNINIMarie-Laure PRéVOST
Editeur : MICHEL LAFON
Année : 09/2011

Le plat préféré de son ancêtre ?
Le poulet à la crapaudine.
Hugo de la cinquième génération, Florian arbore fièrement sur la poitrine, cousu sur sa blouse de chef, ce "V" qui, accolé à son prénom, souligne sa filiation directe avec l'auteur des Misérables.
Il nous propose ici un voyage gastronomique dans le temps.
Terrine de foies de volaille, bisque de [...] [lire la suite]

30,50 €
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Alerte disponibilité

La couverture et les autres extraits de
126 Recettes autour du monde
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Auteur : Sylvie GIRARD-LAGORCE Sophie TRAMIER Nathalie NANNINI
Editeur : MINERVA
Année : 09/2006

Avant d'être une affaire gourmande, la pêche est une aventure humaine.

Sur toutes les mers du globe, les marins partent encore aujourd'hui sur des territoires d'aventure dont la tradition naît dans des temps parfois très lointains. [lire la suite]

60,00 €(-58%)   25,00 €
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