Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
Ce site respecte la loi RGPD du 25 mai 2018. Pour en savoir plus, cliquez ici
COVID19 : Contact par mail uniquement

Les livres de l'auteur nick ridley

La couverture et les autres extraits de La médecine du futur
De la chasse à la table
Auteur : Mike ROBINSON Nick RIDLEY
Editeur : GERFAUT
Année : 01/2012

Traité pratique et largement illustré de la découpe du gibier: gibier à plume (plumer, dépouiller, lever les magrets, enlever la carcasse, éviscérer), cervidés (saigner et éviscérer, préparation pour le garde-manger, dépouiller, découper), sanglier (idem), lapin et petit gibier à poil (idem) et le saumon et la truite (vider, préparer pour la table).

À la manière des [...] [lire la suite]

19,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)