Les livres de l'auteur olivier boutou

L'ensemble des acteurs de la chaîne d'approvisionnement sont confrontés en permanence à de nouveaux défis en matière de sécurité des denrées alimentaires ! Ce livre arrive au moment opportun avec les nouvelles versions des référentiels IFS, BRC et ISO 22000.
[lire la quatrième du livre Le kit du responsable qualité en agroalimentaire]

Mettre en oeuvre le nouveau référentiel !
Depuis quelques années, l'évolution des règles du commerce international et les exigences croissantes des consommateurs ont fait de la sécurité des aliments une préoccupation majeure des acteurs de la filière alimentaire.
La maîtrise de la sécurité des aliments devient un enjeu essentiel.
[lire la quatrième du livre Certification ISO 22000]