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Les livres de l'auteur olivier malingue

La couverture et les autres extraits de Cimetières Opérations funéraires. Législation et aspects pratiques, Edition 2018-2019
Une histoire aérienne de la sculpture abstraite (1918-2018)
Auteur : Matthieu POIRIEROlivier MALINGUECécile GODEFROYPauline MARIRiccardo VENTURI
Editeur : SKIRA
Année : 10/2018

Un siècle de sculpture suspendue et abstraite, à travers plus de 50 oeuvres réalisées par 30 artistes de 15 nationalités différentes Cet ouvrage présente un siècle de sculpture abstraite (1918- 2018) sous l'angle inédit de la suspension aérienne.
Depuis les sculptures de Marcel Duchamp, Man Ray et Alexander Rodtchenko à la fin des années 1910, en passant par Alexander Calder ou [...] [lire la suite]

39,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Précis d'écriture en travail social
Auteur : Catherine KLUGEROlivier MALINGUEElodie RAMBAUD
Editeur : MARABOUT
Collection : Marabout Chef
Année : 01/2014

100 recettes de tartes originales et très gourmandes : tarte saumon-asperges & aneth, tarte épinards-ricotta, tarte soufflée aux noix & abricots, tarte citron vert & gingembre, tarte façon mille-feuille vanille-chocolat.
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Grâce aux conseils et astuces de Catherine Kluger, vous saurez les préparer comme un chef.
[lire la suite]

6,95 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Catherine KLUGEROlivier MALINGUEElodie RAMBAUD
Editeur : MARABOUT
Collection : Les petits plats
Année : 11/2011

Version classique avec une belle pâtissière à la vanille et un feuilleté croquant, décliné à tous les goûts avec du chocolat, du caramel ou des fruits rouges, et même salé avec des tuiles de parmesan et des légumes moelleux, le millefeuille se réinvente couche après couche !
En kit ou façon pâtissier, c'est simplissime !
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7,99 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Le grand livre Marabout de la cuisine du monde. 300 recettes des 5 continents
Auteur : Nicolas BERNARDéOlivier MALINGUEMarion GUILLEMARD
Editeur : MARABOUT
Collection : Les petits plats
Année : 10/2011

La recette de la brioche traditionnelle : avec ou sans robot, la bonne recette qui marche à tous les coups.
La variante de la tradition, avec plus ou moins de lait, plus ou moins de sucre, des recettes les plus légères aux plus riches.
Les revisités ultra gourmandes : praliné, chocolat, pralines roses, confiture… [lire la suite]

7,99 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Modelage en pâte à sucre pour gâteaux. 2e édition
Sucrés, salés
Auteur : José MARéCHALOlivier MALINGUE
Editeur : MARABOUT
Année : 10/2011

Un livre tiré du Petit Plat "Calissons".
1 petit rouleau en bois pour étaler la pâte à calissons, 4 emporte-pièces (le calisson traditionnel, le mini, le grand et le géant), pour former les calissons sur la pâte étalée et 1 spatule à glaçage, pour glacer harmonieusement les calissons.
[lire la suite]

15,99 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Le grand livre des tortues terrestres et aquatiques
Auteur : Ilona CHOVANCOVAOlivier MALINGUE
Editeur : MARABOUT
Collection : Les petits plats
Année : 08/2011

La pâte à gnocchi, mode d'emploi : pomme de terre + farine + uf : en boule et à cuire !
Gnochhis de pommes de terre mais aussi : de patate douce, de courge, de semoule + toutes les idées pour customiser les pâtes : pesto, curry, poivre Des idées de recettes pour cuisiner ses gnocchis ou accommoder les gnocchis du supermarché : poêlés, pochés, frits, en gratin, en salade, en soupe [...] [lire la suite]

7,99 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Tartes maison
Kit éclairs maison, 3 douilles inox, 10 poches à douille
Auteur : Marianne MAGNIER-MORENOOlivier MALINGUEElodie RAMBAUD
Editeur : MARABOUT
Année : 08/2011

1 livre de 30 recettes & astuces : toutes les techniques de pâtissier pour réaliser comme un pro : Eclairs, Religieuses, Choux, Puits d'amour, Saint-honoré.
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Plus le kit cuisine : 3 douilles de réutilisables en inox, 1 douille pour former, 1 douille pour garnir, 1 douille pour décorer, 10 poches à douille en plastique.
[lire la suite]

10,95 €
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La couverture et les autres extraits de Jardins médiévaux en France
Petits choux, religieuses, croquembouches et Cie
Auteur : Marianne MAGNIER-MORENOOlivier MALINGUEElodie RAMBAUD
Editeur : MARABOUT
Année : 08/2011

Il nous fait rêver dans la vitrine du pâtissier.
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l'éclair est tout simplement parfait !
Découvrez la simplicité de cette pâtisserie culte : le point sur la pâte à choux et tout ce qu'il faut savoir pour une belle levée, un guide des garnitures, le secret de brillance des glaçages les plus réussis.
Faites vos armes sur les grands classiques -café et chocolat -, [...] [lire la suite]

15,99 €
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La couverture et les autres extraits de L'Authentique Petit Ourson Guimauve
Confiserie & apéros
Auteur : José MARéCHALOlivier MALINGUEElodie RAMBAUD
Editeur : MARABOUT
Collection : Les petits plats
Année : 05/2011

35 recettes de calissons sucrés et salés.
La recette du véritable calisson d'Aix (confiserie à base d'amandes et de melon confit).
D'autres recettes déclinées : pâte à la figue, pâte au citron, aux dattes, aux pruneaux, etc.
Des recettes salées pour des apéros très originaux : goût olives, tomates séchées, pesto [lire la suite]

7,99 €
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La couverture et les autres extraits de
Sucrées et salées
Auteur : Catherine KLUGEROlivier MALINGUE
Editeur : MARABOUT
Collection : Les petits plats
Année : 05/2011

Toutes les mini choses dont on rêve pour des buffets très classes et très gourmands.
35 recettes de mignardises salées et sucrées : Minicroques, miniburgers, minitartes, minibricks Minifinanciers, minicupcakes, minimoelleux, mininems, minichoux [lire la suite]

7,99 €
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La couverture et les autres extraits de Eclairs & co
Auteur : Marianne MAGNIER-MORENOOlivier MALINGUEElodie RAMBAUD
Editeur : MARABOUT
Collection : Les petits plats
Année : 04/2011

L'éclair nous fait saliver devant la vitrine de la pâtisserie.
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il est tout simplement parfait !
Une petite pâte à choux, une bonne garniture, une belle ganache pour le glaçage, et le tour est joué !
Faites vos armes sur les grands classiques, café et chocolat, toujours aussi bons, puis lancez-vous dans des éclairs aux textures folles (mousses, pâtissières crunchy. [lire la suite]

7,99 €
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La couverture et les autres extraits de L'aménagement d'un aquarium
Auteur : Emmanuelle DESCHAMPSOlivier MALINGUESophie MOREL
Editeur : MARABOUT
Collection : Les ateliers Marabout
Année : 03/2011

Une blanquette de veau ou un canard à l'orange font le régal de tous mais on hésite souvent à les mettre au menu : aura-t-on les ustensiles nécessaires ?
le savoir-faire suffisant ?
combien de temps va-t-on passer aux fourneaux ?
Dans ce livre on trouve les versions rapides, exécutables au quotidien, qui utilisent les mêmes ingrédients mais avec des techniques simplifiées, de [...] [lire la suite]

9,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Crémeux comme on l'aime
Auteur : Sophie MONTIOlivier MALINGUEElodie RAMBAUD
Editeur : MARABOUT
Collection : Les petits plats
Année : 10/2010

Simplissime à préparer et déclinable à volonté, le riz au lait s'accomode de toutes les manières, et surtout comme on l'aime !
La vraie bonne recette du riz au lait grand-mère juste nature mais très crémeux, tous les riz blancs les plus gourmands (spécial mascarpone ou texture chantilly.
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7,99 €
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La couverture et les autres extraits de
Coffret Cook'in box : un livre + un moule + des billes de cuisson
Auteur : Catherine KLUGEROlivier MALINGUE
Editeur : MARABOUT
Collection : Cook'in box
Année : 09/2010

1 moule à manqué haut, Diamètre 18 cm : 4-6 Personnes + 1 jeu de billes de cuisson + Le petit plat Réinventez vos tartes salées et sucrées.
Photographies : Olivier Malingue.
[lire la suite]

15,99 €
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La couverture et les autres extraits de Le vin c'est pas sorcier
Auteur : Catherine KLUGEROlivier MALINGUE
Editeur : MARABOUT
Collection : Les petits plats
Année : 02/2010

Catherine Kluger, ancienne avocate, adorait préparer des tartes pour ses dîners.
En 2009, elle ouvre sa propre fabrique de tartes à Paris dans le 3e arrondissement dans une ancienne boulangerie.
On peut y déguster ou emporter toutes les recettes de ce livre et plein d'autres encore.
www.
tarteskluger.
com [lire la suite]

7,99 €
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