Collection Mon métier, mes compétences : une collection complète et à jour, prenant en compte les spécificités de la création de la famille des métiers de l'hôtellerie-restautation.
On traite dans cet ouvrage des compétences à traiter en classes de 1re et Tale pour la Technologie culinaire, telles que mises en évidence dans le vade-mecum publié en mars 2020. [lire la quatrième du livre Technologie culinaire 1re, Tle Bac Pro Cuisine]
Les cinq frégates type " La Fayette " sont les premiers bâtiments de guerre furtifs. Leur apparition, au milieu des années quatre-vingt-dix, marque le début d'une nouvelle tendance dans l'esthétique navale. Ces cinq bâtiments, basés à Toulon, sont bien adaptés aux situations de crise et sont largement utilisés à la surveillance dans les zones troublées. [lire la quatrième du livre Les fregates furtives type "La Fayette"]
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Plébiscité par les enseignants, cette nouvelle édition actualisée correspond parfaitement à l'environnement professionnel des élèves en Bac Pro Cuisine.Des fiches en couleurs, très illustrées, pour favoriser l'acquisition des compétences. [lire la quatrième du livre Extrait Nouveauté Pass'adoptant Technologie [...]]
LES FRÉGATES ANTIAÉRIENNES PROTÈGENT LE CHARLES DE GAULLE quand elles n'opèrent pas seules pour des missions de renseignement et de soutien. Bâtiments de première ligne, elles sont souvent déployées dans les zones de tension sur toutes les mers du globe. [lire la quatrième du livre Les frégates antiaériennes Cassard & Jean Bart]
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