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Résultats pour : philippe darriet

Traité d'oenologie - Tome 1

Traité d'oenologie - Tome 1

Microbiologie du vin. Vinifications
Auteur : Pascal RIBéREAU-GAYON | Denis DUBOURDIEU | Bernard DONèCHE | Aline LONVAUD | Philippe DARRIET | Gilles DE REVEL |
Editeur : DUNOD
Collection : Pratiques vitivinicoles
Année : 10/2017 (7ème édition)


Depuis plus de 60 ans, le 'Traité d'oenologie' est la référence dans le domaine des sciences et techniques du vin. Il aborde tous les aspects de l'oenologie, de la maturation du raisin... [lire la suite]
125,00 €
En stock , expédition demain à 0.01€ (en savoir plus)

Traité d'oenologie - Tome 2

Traité d'oenologie - Tome 2

Chimie du vin. Stabilisation et traitements
Auteur : Gilles DE REVEL | Philippe DARRIET | Denis DUBOURDIEU | Alain MAUJEAN | Yves GLORIES | Pascal RIBéREAU-GAYON |
Editeur : DUNOD
Collection : Pratiques vitivinicoles
Année : 10/2017 (7ème édition)


Depuis plus de 60 ans, le 'Traité d'oenologie' est la référence dans le domaine des sciences et techniques du vin. Il aborde tous les aspects de l'oenologie, de la maturation du raisin... [lire la suite]
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