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Les livres de l'auteur philippe grandcoing

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La Limousine
La Limousine
Histoire d'une race bovine aux XIXème et XXème siècle
Auteur : Dominique DANTHIEUX ,  Philippe GRANDCOING
Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES DE LIMOGES
Année : 01/2007

Aujourd'hui considérée comme une des meilleures races à viande, connue et implantée dans le monde entier, la race limousine est le fruit d'une longue histoire.

Ce livre retrace sur deux siècles l'évolution de cet animal dans son bassin d'origine, le Limousin.
[lire la quatrième du livre La Limousine]

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