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Résultats de recherche pour : philippe mazzetti

L'hôtel : théorie et pratique Bac Techno-MAN Hôtellerie

L'hôtel : théorie et pratique Bac Techno-MAN Hôtellerie

Auteur : Jacques Bessenay Marie-Thérèse Audoux Philippe Mazzetti
Editeur : EDITIONS LT JACQUES LANORE
Année : 10/2002

Cet ouvrage de référence destiné aux élèves de BAC Techno et MAN est un support constituant un soutien indispensable à l'acquisition des bases nécessaires à l'entrée dans la vie professionnelle.
Il s'articule autour des fonctions de l'hôtellerie grâce à une présentation claire des aspects techniques, technologiques, commerciaux et relationnels du secteur. [lire la suite]

33,00 €
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