Force est de constater que la transformation de produits à la ferme connait un certain succès. Nul doute qu’il existe un marché pour ces produits de terroirs et de qualité, fabriqués artisanalement.
L’avenir et la pérennité de l’activité des « petits conserveurs » dépendent avant tout de la capacité à satisfaire le consommateur. Et ce dernier est exigeant.
[lire la quatrième du livre La stérilisation]
Les livres de l'auteur picard
Cette 8e édition traite toutes les questions de Dermatologie au programme des ECN 2016 (repérables dans le sommaire par leur n° officiel), ainsi que certaines questions qui ne sont pas directement au programme mais qui sont « tombables » indirectement.
[lire la quatrième du livre KB / iKB Dermatologie - Vénérologie]
Alors que l'engouement pour ces insectes aux couleurs chatoyantes et aux moeurs passionnantes est partout en plein essor, les libellules sont restées jusqu'à présent très peu étudiées aux Antilles françaises, pourtant l'un des 34 "hotspots" de la biodiversité mondiale.
[lire la quatrième du livre Les Libellules des Antilles Francaises]
L'école de Palo Alto, un tournant dans l'histoire des idées, en communication, management, psychologie, psychiatrie. L'école de Palo Alto, plus de 70 ans après son point de départ, continue d'exercer une influence intellectuelle considérable.
[lire la quatrième du livre L'école de Palo Alto]
Des dispositifs d'analyse de pratiques professionnelles ou de supervision de groupe se d?veloppent largement dans les ?tablissements ?ducatifs et de soin. Les professionnels de la relation d'aide, de l'?ducatif et du soin sont particuli?rement sensibles aux impacts des situations v?cues. Ils souhaitent disposer d'un lieu et d'un temps sp?cifiques pour un retour distanci? sur leur pratique.
[lire la quatrième du livre Analyse de pratiques professionnelles et [...]]
La forêt de Senonches, vestige du vieux massif des Carnutes et plus grande forêt d'Eure-et-Loir, a très tôt attiré la convoitise des rois et des grandes familles de la noblesse qui en tiraient une part importante de leurs revenus. Pendant des siècles, les lieux ont résonné des voix puissantes de générations de travailleurs du bois et du bruit de leurs outils. Organisé autour de ses [...]
[lire la quatrième du livre La forêt de Senonches]
Essentielle au droit, la question de la valeur n'a pourtant jamais été prise au sérieux. Et pour cause, dans le sillage des sciences empiriques, la pensée juridique moderne s'est accommodée d'une épistémologie d'après laquelle toute proposition juridique est réputée vraie ou fausse si elle décrit un état de chose « réel ». Conçu comme un ensemble de faits sociaux, objectivement [...]
[lire la quatrième du livre La valeur en droit]
C'est en effectuant des recherches sur le célèbre couturier que la journaliste Justine Picardie découvre par hasard le passé héroïque de la soeur de ce dernier. Inspiratrice très chère au coeur de Christian Dior, elle a en effet rallié, dès 1940, les rangs de la Résistance au sein de l'un des premiers réseaux de France.
[lire la quatrième du livre MISS DIOR |]
Qu'est-ce que la codépendance ? Comment repérer les comportements addictifs et les prendre en charge ? Quels sont les enjeux relationnels entre les acteurs médico-sociaux et les individus, les couples et les familles en prise avec une problématique addictive ? Quelle posture professionnelle ...
[lire la quatrième du livre Addictions et relations de dépendance et [...]]
Construit autour de trente-deux d'applications, cet ouvrage suit les grands thèmes du programme de l'UE 7, adaptés à un management moderne et digitalisé (enjeux du management des organisations, management stratégique, management organisationnel et management opérationnel).
[lire la quatrième du livre Management DCG UE7]
Les auteurs, docteurs en pharmacie, s'associent pour dépoussiérer les vieux traités de pharmacologie et proposer une bande-dessinée qui explique les médicaments : leurs origines, leurs mécanismes d'actions... Les auteurs décrivent d'abord les concepts généraux de pharmacologie : - Quel est le circuit d'un médicament dans l'organisme ? - Comment exerce-t-il ses effets pour soigner ? - [...]
[lire la quatrième du livre Pharmacologix]
Construit autour de trente-deux d'applications, cet ouvrage de corrigés des cas pratiques de l'ouvrage 'Enoncé', suit les grands thèmes du nouveau de l'UE 7, adaptés à un management moderne et digitalisé (enjeux du management des organisations, management stratégique, management organisationnel et management opérationnel).
[lire la quatrième du livre Management DCG UE7]
Ces fiches de cours proposent une synthèse des connaissances et compétences nécessaires au traitement des applications proposées à l'examen. Elles respectent scrupuleusement l'ordre du référentiel et chaque partie est structurée en fonction des 'compétences attendues' et 'savoirs associés' .
[lire la quatrième du livre Fiches de management DCG 7]
Positionner les interfaces comme objets de la géographie est une démarche particulière aux marges des pratiques courantes de la géographie. La conceptualisation du lien indissociable au support terrestre renforce l'originalité de l'entreprise. Les interfaces dans leur diversité sont abordées par la reconnaissance de l'influence de Camille Vallaux et de l'humanisme géographique.
[lire la quatrième du livre La notion d'interface en géographie]
Amour, amitié, relations familiales ou de travail... Qu'elles se passent dans la bonne entente ou dans un climat conflictuel, les relations interpersonnelles sont très variées et constituent une dimension essentielle de notre existence.
[lire la quatrième du livre Relations et communications interpersonnelles - [...]]
Construit autour de trente-deux d'applications, cet ouvrage suit les grands thèmes du nouveau programme de l'UE 7, adaptés à un management moderne et digitalisé (enjeux du management des organisations, management stratégique, management organisationnel et management opérationnel).
[lire la quatrième du livre Management DCG UE7]
Un ouvrage qui traite les modules 2, 3 et 4 du nouveau programme d'économie-gestion. Un contexte professionnel du secteur industriel sert à proposer des missions courtes et variées. Les modules sont divisés en questions développées en plusieurs chapitres. Chaque chapitre propose une entrée en matière générale pour aborder la problématique.
[lire la quatrième du livre Economie-Gestion 1re Tle Bac pro]
Cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur
Dans ce voyage en géographie, une pérégrination de nature humaniste est entreprise, afin que chacun perçoive les interdépendances entre le support terrestre, le vivant, l'Humanité et les dynamiques qui animent l'ensemble. Quelques influences humanistes préparent à la conceptualisation de ce voyage. L'empreinte anthropique, les pratiques contemporaines et l'enseignement d'une géographie [...]
[lire la quatrième du livre Voyage en géographie]
Des faits historiques peuvent-ils, plusieurs décennies après leur survenance, générer une situation préjudiciable au point d'en faire découler une responsabilité juridique spécifique ?
Cette étude se situe au carrefour de la justice constitutionnelle et de la justice transitionnelle, ...
[lire la quatrième du livre La responsabilité de l'Etat du fait du [...]]
Cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur
Mettre en ?oeuvre une éducation à un paradigme afin de tendre vers la durabilité indispensable au devenir du vivant, tel est le projet de cet ouvrage. Comment positionner la durabilité comme un référentiel d'existence indissociable de notre Humanité en structurant un nouveau paradigme ? Un socle méthodologique fonde cette invitation à concevoir hors du brouhaha médiatique.
[lire la quatrième du livre Eduquer à la durabilité]
Tout pour bien commencer ma licence. Cet ouvrage a pour objectif de présenter les outils et méthodes nécessaires en Physique aux étudiants souhaitant réussir leur première année de licence. Pour cela, le choix a été fait d'utiliser la mécanique classique pour présenter et utiliser les nouveaux outils conceptuels, méthodologiques et mathématiques que découvrent les étudiants à leur [...]
[lire la quatrième du livre Physique]
Au-delà d'être au centre de l'assiette, la viande est désormais au coeur de l'actualité.
[lire la quatrième du livre La viande]
Les objets connectés sont de plus en plus présents dans le secteur de la santé. Cependant, cette avancée ne pose pas que des problèmes médicaux ou techniques.
Cet ouvrage envisage la santé connectée du point de vue du citoyen et de la société.
[lire la quatrième du livre La santé connectée citoyenne]
Cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur
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L'AESH est l'Adulte qui accompagne les Enfants en Situation de Handicap. Il intervient dans un contexte scolaire particulier tout en étant au service de l'élève pour lequel il a été nommé. Il compose avec les outils et les méthodes à sa disposition. Cet ouvrage rend explicite, concret et accessible le rôle tenu par l'AESH. A partir de ces aspects de la réalité décrits sans fard, les [...]
[lire la quatrième du livre Accompagnant d'élèves en situation de handicap [...]]
Dès qu’il est question d’approche systémique, de psychothérapie, de psychologie sociale ou encore de sociologie des organisations, l’Ecole de Palo Alto est une référence incontournable. Gregory Bateson (1904-1980) est le personnage central de ce groupe de chercheurs qu’on a réuni sous le nom de l’Ecole de Palo Alto. En travaillant notamment auprès de schizophrènes, il comprend [...]
[lire la quatrième du livre L'École de Palo Alto]
Cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur
La chirurgie plastique pédiatrique doit assurer le diagnostic et le traitement des maladies et malformations congénitales et acquises des contours du corps et du squelette cranio-facial qui touchent le foetus, le nouveau-né, l'enfant et l'adolescent.
[lire la quatrième du livre Chirurgie plastique de l'enfant et de l'adolescent]
Alerte dispo
Cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur
Le nouveau concours de l'Internat qui aura lieu à partir de 2016 modifiera profondément les modalités de classement des étudiants. Ainsi, le nouveau type de dossiers comportant des questions de type QCM et QROC créera une rupture et une difficulté d'adaptation pour les étudiants.
[lire la quatrième du livre Urologie]
Une 3e édition du cahier de TD pour la classe de Première ST2S.
Un ouvrage sous forme de fiches détachables, organisé en 4 parties, elles-mêmes articulées en thèmes. Chaque thème contient :
des activités guidées, progressives, formatives ou évaluatives, construites à partir de documents variés un résumé de cours sous forme d'une fiche synthétique.
[lire la quatrième du livre Biologie et physiopathologie humaines]
Cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur
"QROC ECN" vous propose un entraînement rapide et complet dans toutes les spécialités médicales.
Regroupant plus de 300 questions, chaque titre de la collection vous permet de tester (et de faire tester en sous-colles) vos connaissances dans l'intégralité des items de la spécialité concernée.
[lire la quatrième du livre Rhumatologie]
La nouvelle collection des « guides de survie de l'externe » à l'hôpital a été créée pour répondre au SOS pratique de l'étudiant en médecine face aux différentes situations hospitalières.
Bien plus qu'un simple anxiolytique de début de stage, chaque ouvrage a été conçu afin de répondre aux questions pratiques que vous vous poserez :
Examiner un patient [...]
[lire la quatrième du livre Maladies infectieuses - Maladies tropicales]
Les viandes, comme celles issues des ruminants, tiennent une place centrale dans le modèle alimentaire français.
Mais depuis les années 1980, on observe des changements notoires dans le comportement des consommateurs, dans la nature des produits carnés et dans l'image des viandes peu transformées.
[lire la quatrième du livre Muscle et viande de ruminant]