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Les livres de l'auteur pierre gresser

Les vins de mondit seigneur. Les vins des ducs-comtes de Bourgogne dans le vignoble jurassien à la fin du Moyen Age
Les vins des ducs-comtes de Bourgogne dans le vignoble jurassien à la fin du Moyen Age
Année : 01/2019

Cultivée en Franche-Comté dès l'époque gallo-romaine, la vigne a connu un important développement surtout à partir des XIIIe-XVe siècles et en particulier dans le Vignoble, micro-région du Jura souvent confondue avec le Revermont.
Parmi tous les propriétaires viticoles, les comtes de Bourgogne y venaient une place à part. [lire la suite]

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Forêt et montagne
Editeur : L'HARMATTAN
Année : 03/2015

Comme l'homme privilégiait les plaines et les plateaux faciles à cultiver, la montagne fut tardivement colonisée, mais il la fréquentait comme chasseur ou comme cueilleur. L'habitat permanent étant limité, la forêt de montagne, inviolée ou éloignée, fut réputée inhospitalière et mystérieuse. C'était le domaine des dieux, des esprits et des génies. [lire la suite]

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