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Les livres de l'auteur pierre monetta

Mers et océans
Editeur : LEC
Collection : Nature
Année : 10/2016

"Les produits de la mer, poissons, coquillages, crustacés, sont un maillon essentiel de notre gastronomie, ils sont aussi indispensables à notre équilibre alimentaire, donc à notre santé.
Mais à cause de captures désordonnées, de pêches intensives, la survie de beaucoup d'entre eux, surtout des poissons, est menacée. [lire la suite]

10,00 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
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Christophe Michalak trop facile ! Mes recettes comme à la maison
Mes recettes comme à la maison
Editeur : LEC
Année : 10/2015

Grâce au pâtissier préféré des Français, tout le monde peut désormais faire des gâteaux en un coup de spatule Christophe Michalak nous confie toutes ses astuces pour transformer les ingrédients de nos frigo et placard en délicieux desserts d’une étonnante simplicité. [lire la suite]

25,00 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
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J'aime New York. Avec une carte dépliable
Avec une carte dépliable
Editeur : LEC
Année : 11/2014

GLISSEZ CE NOUVEAU FORMAT CITY GUIDE DANS VOTRE SAC ET SUIVEZ LE GUIDE: ALAIN DUCASSE.
Le Chef vous entraîne dans un road trip culinaire à la découverte des meilleures adresses de la Big Apple !
 Du hot-dog de Brooklyn aux restaurants chics de Manhattan, Alain Ducasse nous fait découvrir son New York gourmand. [lire la suite]

15,00 €
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Mes petits plats automne-hiver
Editeur : FLAMMARION
Collection : CUISINE
Année : 10/2014

Mes petits plats automne - hiver Retrouver le plaisir de cuisiner des produits de saison au quotidien, voilà ce que je souhaite vous transmettre dans ce carnet de recettes.
Vous y trouverez plus de 60 recettes faciles à réaliser et à prix modérés.
- Des bouchées pour l'apéritif, des salades et quiches hivernales, des potages qui réchauffent. [lire la suite]

19,90 €
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Mes petits plats printemps-été
Editeur : FLAMMARION
Année : 06/2014

Profiter des beaux jours pour cuisiner des recettes simples et rapides, voilà ce que je vous propose dans ce livre !
Vous y trouverez 60 recettes faciles à réaliser au quotidien.
Des salades, des soupes froides, des tartes salées à déguster sur place ou à emporter en pique-nique.
Des tartares et des carpaccios pour la fraîcheur. [lire la suite]

19,90 €
Sur commande
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J'aime New York. Mon New York gourmand en 150 adresses
Mon New York gourmand en 150 adresses
Editeur : LEC
Année : 10/2012

Du hot-dog de Brooklyn aux restaurants chics en plein coeur de Manhattan, Alain Ducasse nous entraîne à la découverte de son New York gourmand.
Un beau livre de reportages photographiques qui révèle ses coups de coeur, ses trouvailles et ses envies gourmandes.
Il y raconte des histoires de lieux et de rencontres, de femmes et d'hommes de talent. [lire la suite]

35,00 €
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Les insolites de Julie. 30 recettes de desserts aux légumes
30 recettes de desserts aux légumes
Editeur : LEC
Année : 05/2012

Julie Andrieu bouscule les traditions et propose le mariage subtil et gourmand des légumes et du sucré à travers 30 recettes inédites.
Au menu, des desserts étonnants, inspirations débridées ou souvenirs de voyages: cake aux carottes irrésistible, soufflé d'avocat aux agrumes, brownie cacao-cocos, tatin d'aubergines. [lire la suite]

10,00 €
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Nature Mers et océans. Pêche responsable
Pêche responsable
Editeur : LEC
Année : 11/2011

"Les produits de la mer, poissons, coquillages, crustacés, sont un maillon essentiel de notre gastronomie, ils sont aussi indispensables à notre équilibre alimentaire, donc à notre santé.
Mais à cause de captures désordonnées, de pêches intensives, la survie de beaucoup d'entre eux, surtout des poissons, est menacée. [lire la suite]

15,00 €
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La cuisinière du cuisinier
Editeur : LEC
Année : 10/2011

"Le livre de Frédérick n'est pas un livre de cuisine.
C'est un voyage dans le monde et dans le temps.
C'est un livre d'histoires drôles, c'est un feuilleton à épisodes qu'on peut vivre devant ses fourneaux.
.
.
ou n'importe où ailleurs.
Ce n'est pas une façon de mijoter, de mitonner, de préparer que Frédérick nous transmet.
C'est toute sa sensibilité. [lire la suite]

9,00 €
Epuisé
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J'aime Monaco. Ma méditerranée en 170 adresses
Ma méditerranée en 170 adresses
Editeur : LEC
Année : 06/2011

Alain Ducasse nous entraîne à la découverte de ses Rivieras.
Un beau livre de reportages photographiques qui révèle ses coups de cœur, ses trouvailles et ses envies gourmandes.
Le chef y dévoile des produits, des histoires de lieux et de rencontres, les femmes et les hommes qui nourrissent jour après jour l'identité profonde de sa cuisine. [lire la suite]

35,00 €
Epuisé
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J'aime Paris. Mon Paris du goût en 200 adresses
Mon Paris du goût en 200 adresses
Editeur : LEC
Année : 04/2011

Originaire des Landes, Alain Ducasse est le chef français le plus célèbre de sa génération.
Il dirige plusieurs restaurants dans le monde entier et est aujourd'hui le seul à oser affirmer que l'on peut servir l'une des meilleures cuisines sans être constamment derrière les fourneaux. [lire la suite]

29,00 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
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