Les livres de l'auteur pierre poulain

Raisonnement et modélisation mathématique en biologie
Rappels de cours et exercices corrigés pour la Licence 1
Editeur : DUNOD
Collection : Sciences Sup
Année : 06/2023

A travers de brefs rappels de cours et de très nombreux exercices et problèmes corrigés, cet ouvrage pose les bases du raisonnement scientifique et de l’utilisation du langage et des outils mathématiques en biologie.
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Programmation en Python pour les sciences de la vie
Editeur : DUNOD
Collection : Sciences sup
Année : 07/2019


Python est le langage de programmation le plus répandu dans le monde scientifique. Il est parfaitement adapté pour l’analyse de données en sciences de la vie. Cet ouvrage, didactique et simple d'approche, aborde progressivement la programmation et l'algorithmique.
[lire la quatrième du livre Programmation en Python pour les sciences de la [...]]

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Dictionnaire des cultures alimentaires
Collection : Quadrige
Année : 04/2018 (2ème édition)

Un nouvel objet vient enrichir le champ d’investigation des sciences humaines : le « fait alimentaire ». Ce dictionnaire est le premier à exposer la diversité et la richesse de sens que cette expression recèle.
Penser l’alimentation, c’est l’inscrire naturellement au cœur des dialectiques culturelles et sociales : celles du terroir et de la mondialisation, de l’authentique et [...]
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Sociologies de l'alimentation
Collection : Quadrige
Année : 01/2017

« La façon dont les hommes conçoivent la satisfaction de leurs besoins alimentaires ne saurait se réduire à de strictes logiques utilitaires ou technologiques. L'alimentation a une fonction structurante de l'organisation sociale d'un groupe humain.
[lire la quatrième du livre Sociologies de l'alimentation]

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