Les livres de l'auteur rene joncour

Une nouvelle édition à jour qui favorise une approche pédagogique basée sur la mise en contextes pour relier l'apprentissage aux compétences.Un découpage en 60 fiches incluant tous les thèmes du référentiel. Un ouvrage qui fait le lien entre les enseignements de Gestion et de Sciences appliquées pour faciliter la co-animation et mieux répartir les thèmes de savoirs associés.
[lire la quatrième du livre Cuisine 1re-2e années CAP Cuisine]