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Les livres de l'auteur robert monetti

La couverture et les autres extraits de Quand les esprits viennent aux médecins
Auteur : Robert MONETTIEléonore GAUTHIER
Editeur : OUEST-FRANCE
Année : 05/2014

La cuisine du cabanon, riche de parfums et de soleil, se partage en famille ou entre amis.
Les recettes emblématiques de la Provence se dévoilent dans ce bel ouvrage.
Robert Monetti nous fait redécouvrir les saveurs du Sud, en nous proposant des recettes élaborées avec les produits du terroir.
En véritable amoureux de la Provence, il nous invite à une cuisine simple, mais [...] [lire la suite]

8,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Droit européen général de la santé
Révélations, anecdotes et recettes
Auteur : Robert MONETTI
Editeur : OUEST-FRANCE
Année : 06/2013

Trésors gastronomique et fierté marseillaise, on ne peut évoquer la bouillabaisse sans risquer la polémique et même la dispute.
On s'empoigne sur tout, sur sa création, sur ses ingrédients, sur ses modes de cuisson, sur sa préparation, sur le choix des poissons.
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Bref, chacun affirme détenir les secrets de l'histoire de la véritable bouillabaisse.
Alors, plongeons [...] [lire la suite]

6,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Classeur groom
Auteur : Robert MONETTIEléonore GAUTHIER
Editeur : OUEST-FRANCE
Collection : Trop bon !
Année : 05/2013

En Provence, pour ne rien perdre des plaisirs des produits de la belle saison, on fait des conserves, des confitures et des bocaux à la fin de l'été.
Tradition qui perdure encore et toujours aujourd'hui, les conserves maison sont un moyen simple et rapide de consommer des produits de qualité, et de les avoir à portée de main tout au long de l'année : fromage de chèvre à l'huile [...] [lire la suite]

4,50 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Sécurité routière. Bien conduire un deux-roues motorisé. Permis AM 2014, 3e édition
Auteur : Robert MONETTIEléonore GAUTHIER
Editeur : OUEST-FRANCE
Collection : Trop bon !
Année : 03/2013

La terre aride et rocailleuse des collines de Provence se retrouve dans une cuisine parfumée et unique faite de plaisirs simples : lapin à la Provençale, fricassée de chevreau aux oignons grelots, pintadeau à l'ail et aux coings, gratin de courge musquée à la tomme de Banon, pêches à la crème de vin doux et gâteau aux amandes.
[lire la suite]

4,50 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de IFSI Spécial AS/AP
Auteur : Robert MONETTIEléonore GAUTHIER
Editeur : OUEST-FRANCE
Collection : Trop bon !
Année : 03/2013

Terre de pêcheurs bercée par la Méditerranée, la Provence sait cuisiner les produits que lui offre la mer avec simplicité et goût.
Grillés, mijotés ou crus, les poissons et crustacés s'accommodent selon la tradition du port où ils ont été pêchés de Nice à Cassis : soupe aux favouilles des pescadous, Pouprions" au Bandol façon daube, daurade royale farcie aux champignons, [...] [lire la suite]

4,50 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Géographie économique. Edition 2020
Auteur : Gui GEDDARobert MONETTIEléonore GAUTHIER
Editeur : OUEST-FRANCE
Collection : Trop bon !
Année : 09/2012

Eté comme hiver, les soupes du Midi apportent à votre menu une touche de soleil et une myriade de saveurs.
Mêlant produits des bords de la Méditerranée à ceux des terres de Provence, nos chefs vous proposent 50 recettes.
Velouté d'artichauts violets ou de châtaignes, soupe de favouilles ou de poisson, soupe au pistou ou rate-rate, les soupes du Midi n'auront plus de secret pour [...] [lire la suite]

3,50 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Amsterdam
Auteur : Gui GEDDARobert MONETTI
Editeur : OUEST-FRANCE
Année : 05/2012

Tels les gardiens du temple de la cuisine provençale, Gui Gedda et Robert Monetti sont remontés aux origines des plus célèbres et populaires plats provençaux, comme la bouillabaisse ou, l'aïoli, pour offrir au lecteur les recettes originelles et souvent centenaires.
Découvrez ou redécouvrez les piliers de la cuisine provençale que sont l'huile d'olive, l'ail et les herbes aromatiques [...] [lire la suite]

12,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)