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Les livres de l'auteur roberta cadorin

Petit précis de parmigiano
Année : 10/2014

Produit du lait des vaches rouges des alpages d'Emilie Romagne, oeuvre de la patience et du savoir-faire d'hommes et de femmes aux gestes séculaires, Alessandra Pierini nous conte l'amour immodéré qu'elle voue au parmesan, fromage hors du commun, emblème national transalpin qui vieillit aujourd'hui à l'ombre de grandes banques d'affaires.
Une saga qui ne manque pas de saveur !
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7,50 €
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