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Les livres de l'auteur rodolphe landemaine

La couverture et les autres extraits de
By Land&Monkeys
Auteur : Rodolphe LANDEMAINE
Editeur : MARABOUT
Année : 10/2020

Un livre pour tous les amoureux de la boulangerie artisanale qui veulent se lancer dans des recettes 100 % végétales, c'est-à-dire sans oeuf, ni beurre, ni lait, ni crème, et tout aussi gourmandes ! Pains, viennoiseries, pâtisseries : retrouvez toutes les recettes boulangères et pâtissières ... [lire la suite]

19,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Rodolphe LANDEMAINE
Editeur : MARABOUT
Année : 09/2020

Découvrez 20 recettes de viennoiseries telles que vous pourriez les acheter chez votre boulanger. 20 recettes de base ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation. Pain au chocolat, croissant, chausson aux pommes, viennoise au chocolat, roulé à la pistache, brioches aux pralines, brioche feuilletée, brioche marbrée... [lire la suite]

15,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Et vos rêves gourmands deviennent réalité
Auteur : Rodolphe LANDEMAINEJoerg LEHMANNYannis VAROUTSIKOSAnne CAZOR
Editeur : MARABOUT
Année : 10/2016

Le livre qui reprend dans l'ordre toutes les techniques du CAP de boulangerie, pour tous ceux qui se rêvent apprenti boulanger.
Le concept pour chaque recette : une infographie et une photo "matière" pour expliquer ce que c'est et ce qui compose la réalisation, une photo de tous les ingrédients, des photos étape par étape, une photo finale pour rêver.
Un total de 100 recettes. [lire la suite]

29,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)