Les livres de l'auteur roland feuillas

A la recherche du blé vivant
Editeur : ACTES SUD
Année : 10/2021

Pour faire un bon pain, il faut une matière première au-dessus de but soupçon. Lorsqu'il s'installe à Cucugnan dons les Corbières à la recherche du 'pain vivant', Roland Feuillas découvre que les céréales panifiées aujourd'hui sont l'aboutissement d'une longue histoire de croisements, d'hybridations, volontaires ou non, et d'adaptations à des milieux très divers.
[lire la quatrième du livre A la recherche du blé vivant]

21,00 €
Disponible expédié
sous 4 à 8 jours


A la recherche du pain vivant
Entretiens
Editeur : ACTES SUD
Année : 09/2017

Au début des années 2000, Roland Feuillas quitte une carrière de chef d'entreprise. L'opportunité de mettre en exploitation le moulin seigneurial de Cucugnan, dans les Hautes Corbières, représentait pour lui une invitation à comprendre le pain dans toutes ses composantes.
[lire la quatrième du livre A la recherche du pain vivant]

19,80 €
Disponible expédié
sous 4 à 8 jours


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