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Les livres de l'auteur sandra van tongerloo

La Java des glaces & sorbets
Editeur : SUD OUEST
Collection : Java
Année : 04/2013

Réussir ses glaces et sorbets à la maison, c'est possible !
Tout est question de dosage et de précision.
Découvrez comment confectionner des délices glacés en pot ou en cornet, du classique parfum vanille à l'exotique fève de tonka, en passant par l'insolite parfum cannelé et les variantes salées, idéales pour l'apéritif. [lire la suite]

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