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Les filières animales françaises
Les filières animales françaises
Chiffres-clés
Auteur : Marie-Pierre ELLIES ,  Sandrine PAPILLON
Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC
Collection : Synthèse Agricole
Année : 04/2014

Les filières animales françaises. Chiffres clés, complément indispensable de l'ouvrage Les filières animales françaises. Caractéristiques, enjeux et perspectives, présente les chiffres des espèces animales élevées en France pour être consommées en alimentation humaine.
[lire la quatrième du livre Les filières animales françaises]

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