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Les livres de l'auteur vincent ferniot

La couverture et les autres extraits de Nés en 1984, le livre de ma jeunesse. Tous les souvenirs de mon enfance et de mon adolescence
Un tour de France gourmand en 200 recettes
Auteur : Vincent FERNIOTSylvie GIRARD-LAGORCEPierre CHIVORETAlexia JANNYAyumi IIDA
Editeur : SOLAR
Année : 09/2015

Infatigable gastronome sillonnant nos régions dont il connaît si bien les trésors, Vincent Ferniot nous invite à partager ce généreux patrimoine culinaire français au travers des recettes emblématiques de ses terroirs.
Tout en authenticité, 200 plats traditionnels, de l'entrée au dessert, nous régalent d'un tour de France gourmand plein de bonnes surprises, du nord au sud, d'est en [...] [lire la suite]

19,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Petit Futé Angers. Edition 2018
Recettes de chefs en Boco
Auteur : Vincent FERNIOTSimon FERNIOTPhilippe VAURèS-SANTAMARIA
Editeur : HACHETTE
Collection : Eat Place
Année : 09/2013

Boco, c'est le nom de l'enseigne de restauration imaginée et montée par Vincent et Simon Ferniot pour faire découvrir à tous les saveurs et associations créatives de grands chefs.
Tian de légumes aux aromates et Fine royale de parmesan, Salade acidulée de crevettes à la pomme et aux radis, Tandoori de lieu jaune et risotto de riz noir, Pot-au-feu aux légumes d'hiver, mais aussi [...] [lire la suite]

12,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)