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Les livres de la collection - Agriculture, science des aliments et nutrition

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Gwenola YANNOU-LE BRISHiam SERHANSibylle DUCHAîNEJean-Marc FERRANDI
Editeur : ISTE
Collection : Agriculture, science des aliments et nutrition
Année : 05/2019

Les systèmes agroalimentaires mondialisés sont source d'impacts sociaux et environnementaux non soutenables dans un contexte où l'accès pour tous à une alimentation de qualité reste un enjeu sociétal majeur. [lire la suite]

93,40 €
En stock , expédition à 0.01€ demain (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Guide Hachette des vins bio 2019
Auteur : Pierre MASSOTTE
Editeur : ISTE
Collection : Agriculture, science des aliments et nutrition
Année : 05/2017

Les vins doux naturels (VDN) sont peu connus mais passionnants. Ils sont capables de combler les attentes du viticulteur comme du consommateur dont les capacités d'appréciation sont diverses.

Le défi des vins doux naturels retrace le parcours de ces vins mythiques et spécifiques à travers leur origine, développement, économie et législation sur les appellations. [lire la suite]

132,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)