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Les livres de la collection - Aquaculture - Pisciculture

Voir La couverture et les autres extraits de Introduction à l'aquaculture

Introduction à l'aquaculture

Auteur : Roland BILLARD
Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC
Collection : Aquaculture - Pisciculture
Année : 10/2005

À un moment où l'aquaculture est régulièrement débattue dans les médias et suscite l'intérêt des consommateurs, ce mémento fait le point sur les productions aquacoles, comparées à celles des pêches, et décrit les systèmes de production dans le monde et leur aptitude à couvrir la demande croissante en produits aquatiques. [lire la suite]

48,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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La truite et son élevage

Auteur : Bernard BRETON
Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC
Collection : Aquaculture - Pisciculture
Année : 03/2005

La trutticulture est une activité à risque confrontée à une lutte sanitaire de tous les jours et aux aléas des marchés et des climats.

Face à ces contraintes, les éleveurs ont démontré une capacité incessante d'intégrer les résultats de la recherche fondamentale qu'ils ont sollicitée ou accompagnée. [lire la suite]

76,00 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
Alerte disponibilité

Voir La couverture et les autres extraits de Esturgeons et caviar

Esturgeons et caviar

Auteur : Roland BILLARD
Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC
Collection : Aquaculture - Pisciculture
Année : 06/2002

En raison de la surexploitation des populations et de la construction de barrages interdisant l'accès des géniteurs aux zones de fraie, 25 des 27 espèces d'esturgeons sont aujourd'hui menacées d'extinction à très court terme.

Diverses stratégies ont été mises en oeuvre en Europe occidentale et orientale ou aux États-Unis pour assurer le repeuplement. [lire la suite]

98,00 €
En stock , expédition à 0.01€ demain (en savoir plus)

L'aquaculture de A à Z

L'aquaculture de A à Z

Auteur : Jacques ARRIGNON
Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC
Collection : Aquaculture - Pisciculture
Année : 04/2002

L'éventail des termes employés en aquaculture emprunte nécessairement à la terminologie d'autres disciplines scientifiques et techniques : agriculture, biologie, écologie, santé animale, économie, nutrition... autant qu'au jargon propre à chacune des classes, familles, genres et espèces d'animaux ou de végétaux mis en élevage ou en culture. [lire la suite]

99,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)