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Les livres de la collection - BTS diététique

La couverture et les autres extraits de Biologie de l'Alimentation Humaine Tome 1
Bases alimentaires et nutritionnelles de la diététique
Auteur : Émilie FREDOT
Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC
Collection : BTS diététique
Année : 11/2012 (3ème édition)

Cette nouvelle édition, conforme au référentiel du BTS diététique, fournit au lecteur les connaissances indispensables dans le domaine des aliments et de leur utilisation, qu'il s'agisse d'aliments traditionnels, nouveaux ou destinés à une alimentation particulière. [lire la suite]

52,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Olivier MASSON
Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC
Collection : BTS diététique
Année : 12/2010 (2ème édition)

Pour réussir l'épreuve de biochimie-physiologie du BTS diététique telle qu'elle est définie par le référentiel, le candidat doit maîtriser les connaissances fondamentales et faire preuve d'une bonne capacité d'analyse et de synthèse.

Ces exigences nécessitent l'apprentissage d'une méthodologie et d'une rigueur scientifique. [lire la suite]

39,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Préparer l'épreuve de physiopathologie BTS diététique
Bases économiques, financières et juridiques de la diététique
Auteur : Michel CAMUS
Editeur : TEC ET DOC / EM INTER / LAVOISIER
Collection : BTS diététique
Année : 07/2009 (3ème édition)

Ce manuel, conforme au référentiel officiel du BTS diététique, familiarise les étudiants avec la culture économique et juridique indispensable pour appréhender la gestion d'une organisation, qu'il s'agisse d'un cabinet d'exercice libéral, d'une entreprise multinationale ou d'un établissement de soins. [lire la suite]

39,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)