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Les livres de la collection - Collection

Salades
Editeur : HACHETTE
Collection : Collection - 40
Année : 05/2011

Salade endives et noix, Salade de riz brun au crabe, Salade de dinde et légumes au vinaigre, Salade aux deux raisins et au magret de canard, Salade de feuilles de chêne aux pommes de terre rissolées, dinde et maïs, Salade gourmande de myrtilles, Salade de fruits exotiques au miel.
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Egayez vos repas d'été avec ces délicieuses salades, à déguster à ta maison ou au bureau !
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7,05 €
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Espumas
Editeur : HACHETTE
Collection : Collection
Année : 05/2011

Espuma mayonnaise, Espuma de crustacés, Espuma de tomate, Espuma petits pois-menthe, Espuma de framboise, Espuma de caramel, Espuma vanillée, Espuma de chocolat blanc, Espuma de pomme, Espuma de fraise à la menthe.
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Succombez à la folie du siphon avec ces recettes gourmandes et légères.
Collection aiguise vos sens.
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Gratins
Editeur : HACHETTE
Collection : Collection
Année : 02/2011

Gratins de macaronis, Tian, Gratins de chou-fleur, lasagnes, Gratins de courgettes au basilic, Clafoutis… retrouvez 40 recettes classiques et originales de gratins pour toutes vos envies de sucré et de salé.
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Wraps
Editeur : HACHETTE
Collection : Collection - 37
Année : 02/2011

Yaourt, pignons, coriandre et aubergine, Radis, noix et roquette, Saumon, fromage frais et pousses d'alfalfa, Poulet aux herbes, moutarde au miel et tomate, Jambon blanc, cheddar et pickles, Bacon, laitue et tomate, Fraise et caramel de noix, Ganache passion et lait.
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Des petits roulés pour réinventer vos repas au bureau ou vos pique-nique familiaux.
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Papillotes
Editeur : HACHETTE
Collection : Collection - 34
Année : 09/2010

Saumon à la fondue de poireaux, Brochettes de crevettes au gingembre, Chorizo aux pommes de terre, Tomates à la feta, Veau au jus d'estragon, Concombre à l'aneth, Potatoes aux fines herbes, Nectarines au romarin, Oranges au chocolat.
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Déclinez les saveurs de façon diététique et gourmande.
Collection aiguise vos sens.
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Wok
Editeur : HACHETTE
Collection : Collection - 32
Année : 09/2010

Chou chinois au poulet, Navarin d'agneau aux légumes nouveaux, Filet de dinde au caramel, Saumon au basilic et vinaigre balsamique, Gambas aux fruits de la Passion, Bœuf au raté, Poulet au citron et miel, Nouilles sautées aux crevettes et au gingembre.
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Déclinez les saveurs du monde avec ce mode de cuisson rapide et gourmand.
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Tatins et clafoutis
Editeur : HACHETTE
Collection : Collection
Année : 09/2010

Tatin de tomates et d'oignons confits.
Tatin de poivrons et ricotta.
Tarte Tatin aux pommes, Tatin aux poires et caramel salé, Clafoutis au poulet.
pignons et noix de cajou.
Clafoutis aux aubergines et au chèvre, Clafoutis au citron façon cheesecake, Clafoutis aux pommes et aux fruits rouges.
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Réinventez ces grands classiques incontournables.
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Cheesecakes
Editeur : HACHETTE
Collection : Collection - 29
Année : 05/2010

Cheesecake aux pêches et aux groseilles, Cheesecake chocolat-framboises, Cheesecake crumble, Cheesecake clémentine, Cheesecake meringué, Cheesecake saumon fumé et blinis.
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Classiques, fantaisies ou salés, ces desserts fondants feront l'unanimité !
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Bento
Editeur : HACHETTE
Collection : Collection
Année : 05/2010

Saumon laqué, Thon mariné au soja, Poêlée d'épinards, Chips de légumes, Salade de pâtes italiennes, Sablés aux noisettes, Cake au thé vert.
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Des recettes originales et faciles réunies en 10 menus complets pour déjeuner chez vous ou au travail.
Craquez pour la lunch box japonaise !
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Muffins et brownies
Editeur : HACHETTE
Collection : Collection - 30
Année : 05/2010

Muffins à la vanille, Muffins aux myrtilles, Muffins au lait de coco, Muffins au caramel, Brownie américain, Brownie au chocolat blanc et amandes, Brownie aux noix et au beurre demi-sel.
Cuillères de brownie au coulis de framboises.
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Fondez pour le style américain !
Collection aiguise vos sens et propose 40. [lire la suite]

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Cuillères
Editeur : HACHETTE
Collection : Collection - 28
Année : 05/2010

Cuillères confit de canard et pommes, Cuillères tartare de saumon, Cuillères boeuf et pesto de roquette, Cuillères betteraves et chèvre sec, Cuillères mousse au chocolat et menthe, Cuillères fruits vanillés.
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Des petites bouchées apéritives tendance et élégantes pour égayer vos dîners et régaler tous vos convives !
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Yaourts
Editeur : HACHETTE
Collection : Collection
Année : 03/2010

Yaourts brassés, à la vanille, au chocolat noir, au citron, multicolores, au caramel, agrumes et basilic, au confit de fruits secs.
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Savourez ces desserts lactés, sucrés, salés et originaux !
Collection aiguise vos sens et propose 40 recettes destinées à séduire les papilles des plus fins gourmets. [lire la suite]

7,05 €
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Finger food
Editeur : HACHETTE
Collection : Collection
Année : 03/2010

Lollipops de concombre au chèvre frais, CEufs de caille mimosa, Gougères façon chouquettes, Chamallows à la mimolette, Mini-farcis niçois.
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Tendance et ludiques, ces bouchées raviront le palais de vos invités pour des apéros dînatoires dans l'air du temps !
Collection aiguise vos sens.
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7,05 €
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Terrines
Editeur : HACHETTE
Collection : Collection
Année : 01/2010

Terrine d'aubergines au pesto et pignons de pin, Terrine de lapin à la sauge, Terrine de Saint-Jacques, Terrine de chèvre frais, Terrine de foie gras aux épices, Terrine de fraises.
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autant de recettes savoureuses et raffinées.
Collection aiguise vos sens.
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et propose 40 recettes destinées à séduire les papilles des plus fins gourmets. [lire la suite]

12,92 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Catherine MOREAUValéry GUéDESNatacha ARNOULT
Editeur : HACHETTE
Collection : Collection
Année : 01/2010

Tartes flambées, tarte feuilletée aux cèpes.
parmesan et pousses d'épinard, tarte aux abricots et au romarin, tarte au chocolat, tarte aux figues et à la cannelle.
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autant de recettes épatantes et simplissimes à tester tant au quotidien que pour vos repas de fêtes.
Collection aiguise vos sens.
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5,95 €
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